韭菜加它一起炒，補腎效果翻倍，男人和老人千萬要多吃！

墨魚是比較常見的海洋食材。墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。說到墨魚大家一定會想到燉湯，但今天和大家推薦一份具有男女老少皆宜的墨魚美味，韭菜炒墨魚。韭菜的辛辣加上墨魚的鮮嫩，味道真是好極了。

墨魚的營養價值：

1、壯陽健身。墨魚乾具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。

2、保護肝臟。墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

3、滋陰養血。墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用，可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。

4、提高免疫力。墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚，對提高免疫力，防止骨質疏鬆，治倦怠乏力、食欲不振，有一定輔助作用。

【菜譜：韭菜炒墨魚】

食材：墨魚 ;韭菜 姜 料酒 味精 食鹽 食用油

1、墨魚洗凈切塊，倒入鍋中焯水，去除血沫，撈出瀝干水分。

2、韭菜洗凈切段，姜洗凈切片。

3、鍋中倒入食用油，下薑片爆香。

4、將墨魚倒入鍋中，加料酒翻炒片刻。

5、將韭菜倒入鍋中，加味精 食鹽調味，翻炒均與即可。

小貼士：清洗墨魚的時候一定要多洗幾遍。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！