菠蘿功效多，但這4種人不能吃，還與蘿蔔相剋

菠蘿，又名鳳梨，番梨，露兜子。原產自巴西，其果肉金黃，味道香甜可口，富含糖類，蛋白質，鈣，維生素B1，維生素C等營養成分，與香蕉，荔枝，柑橘同稱為「華南四大名果」。

菠蘿，性平，味甘，微酸，具有健脾解渴，消腫祛濕，益氣，醒酒的功效。可以治療消化不良，便秘，疲勞，骨質疏鬆等症。菠蘿的食療功效也異常強大。

促進消化。菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，可軟化肉類，促進腸胃蠕動。在食用肉類食物產生油膩後，吃些菠蘿非常有益。菠蘿的酸味來自於所含的豐富的檸檬酸，能促進胃液分泌，幫助消化，並促進營養吸收。菠蘿中的膳食纖維對改善便秘也有一定的療效。

養護心腦。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶，生物苷可使血凝塊消退，抑制血凝塊的形成，對於冠狀動脈和腦動脈粥樣硬化引起的冠心病，腦梗塞有一定的緩解作用。

肌肉拉傷後要多吃菠蘿。因為肌肉拉傷後，組織發炎，血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛，而菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復，還能加快新陳代謝，改善血液循環，快速消腫，是此時身體最需要的水果即使沒有肌肉拉傷，運動後吃上一點也是不錯的選擇。

除此之外，菠蘿所含的維生素B1能延緩衰老，消除疲勞。菠蘿還含有微量礦物質錳，錳能促進鈣質的吸收，預防骨質疏鬆症，還能治療口渴以及緩和不穩定的情緒。

菠蘿的對症小偏方。菠蘿葉適量，搗汁，開水送服，或加紅糖沖服，主治糖尿病消渴；菠蘿葉30克，水煎服，每日2次，主治腸炎，腹瀉；先菠蘿1個，去皮，搗成漿狀，飲服，主治中暑昏厥；菠蘿肉120克加蜂蜜30克，水煎服，每日兩次，主治支氣管炎。

菠蘿還可以作為餐桌上的養生品之一。百合菠蘿炒苦瓜，有養心潤肺的功效。

材料：百合，菠蘿各100克，苦瓜200克，聖女果50克，食用油，鹽，白糖各適量。

做法：1.菠蘿洗凈，去皮，切片；苦瓜洗凈，去瓢，切片百合，聖女果洗凈。

2.炒鍋入油燒熱，放入苦瓜翻炒，再入百合，菠蘿和聖女果，大火快炒至熟，加鹽，白糖調味即可。

菠蘿芹菜蜜汁，有潤腸通便，利水消腫之功。

材料：菠蘿150克，檸檬1個，芹菜100克，蜂蜜15克，涼開水60毫升，冰塊60克。

做法：1.將菠蘿去皮，切塊；檸檬洗凈，對切後取二分之一榨汁；芹菜去葉，洗凈，切小段。

2.將以上材料和蜂蜜，冰塊，涼開水放入榨汁機內，告訴攪打40秒即可。

菠蘿一般人皆可食用，尤其是消化不良，心煩口渴者，以及高血壓，支氣管炎患者食用。菠蘿與冰糖共用，具有益氣和胃，消渴生津之效，而且可以使功效增強；菠蘿可與鹽共用，鹽具有殺菌解毒的作用，菠蘿食用前泡在淡鹽水中，可有效殺滅有毒物質，改善菠蘿風味。

但是有潰瘍病，腎臟病，凝血功能障礙，濕疹疥瘡等患者及發熱者忌食，服用鐵製劑者也不宜食用菠蘿。菠蘿不宜與雞蛋共食，菠蘿富含果酸和鞣酸，會使雞蛋等食物中的蛋白質凝固，從而影響消化吸收；菠蘿與蘿蔔同食，則容易導致甲狀腺腫大。所以服用時要有所注意。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！