晚上這樣吃,不僅不發胖還能減肥!
上湯娃娃菜
用料:娃娃菜1顆,松花蛋1個,蝦米10克,香菇3朵,調料食鹽1/4小匙,姜(泥)半匙,高湯200毫升
做法:
1.娃娃菜撕成小塊洗凈,干香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發,切成小塊,蝦米用溫水浸泡10分鐘,皮蛋切成小塊,生薑切碎。
2.鍋內放1小匙油,油至三成熱時,放入薑蓉,香菇碎,蝦米炒出香味。
3.加入皮蛋翻炒數下,加入高湯用中火煮開後,轉小火煮約2分鐘
4.加入娃娃菜將娃娃菜在鍋內攤平均後,加蓋大火煮至水開轉小火燜約1分鐘
5.至娃娃菜變軟身後,加入鹽調味,將菜連湯盛盤,灑上蔥花即可
蚝油生菜
用料:生菜 一顆 蚝油 適量 清水 小半鍋
做法:
1.鍋里水燒開
2.把洗凈瀝干水的生菜丟進去鍋子里
3.一分鐘燙熟即可撈出,喜歡軟的放久一點點,不過營養會流失了啦
4.澆上蚝油
健康版螞蟻上樹
:魔芋絲 火雞胸絞肉 大約120克 豆瓣醬 大約50克 洋蔥 半個
做法1.準備好肉末,蔥切小段,洋蔥切小塊
2.魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用
3.鍋里加一點油把豆瓣醬炒香
4.下火雞胸肉末翻炒均勻至變色
5.下切好的洋蔥塊,翻炒均勻,不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)
6.最後下魔芋絲翻炒均勻
7.出鍋,撒蔥,大功告成!這一大盤,只有大約200多卡路里,蛋白質卻有二,三十克!放心的吃吧!
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