吃垃圾長大的土魚,農村人不敢吃,其實是名貴滋補品,強精壯骨
天下
03-15
這種魚不知道有多少人認識,它是農村水域里爭議性很大的一種魚,它的名字叫做「土塘鯴」,學名鬍子鯰,我國南方各地都有分布。
為什麼說它引起很大爭議呢?在農村生活的人可能知道的多些,因為常常聽人說起土塘鯴就說千萬不能吃,說它是靠吃垃圾長大的,不幹凈,肯定身上帶著很多細菌或者病毒。
其實人們會有這種想法很正常,因為土塘鯴在什麼樣的環境下都能生存下來,無論水有多臟多臭,甚至扔滿垃圾,而且尤其是有血水糞便的水域里,土塘鯴會長得很大,但實際上它的生長環境並不會有什麼影響,甚至它還具有很高的食療價值。
鬍子鯰除了其魚子有些異味不宜食用以外,其他的都是寶,在古書中就有記載它獨具的藥用價值,那就是強精壯骨和延年益壽,是其他魚類比不了的,因此是一道名貴的滋補品,而且肉很細嫩,味道鮮美,營養價值很高。
而實在擔心的朋友也可以把心放回肚子里了,因為野生的一般還吃不到,由於它的高價值現在有大量人工養殖,出口港澳,市場前景很好,是農民們可以選擇的致富道路。
※農村田地里的野草不僅不除,還任其生長,原來可治脫髮還好吃
※「新型毒品」流入我國市場,形似莧菜,尤其青少年要小心提防
※農家菜園裡的「變色蛇」,長達一兩米,對降壓和護腸胃有好處
※山間「假生薑」,古人稱之「白龍皮」,現在多見,但真貨千金難求
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