超市裡這些奶並非真牛奶!家裡有小孩的要特別注意!
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現在超市裡牛奶種類越來越多,要看清,別被忽悠啦!
乳飲料
真相:不是牛奶!而是飲料!
在賣牛奶的櫃檯上,你可能會經常看到一些叫「××乳」的產品,酸酸甜甜的口感,受到很多孩子的喜愛。
因為沾了個「乳」字,很多人多半以為頂多是加了糖的奶,但如果仔細看配料表,你會發現,「××乳」的配料表第一位不是牛乳,而是水!
這些乳飲料是以水為基礎,加入牛奶或乳製品,以及糖和/或甜味劑等食品添加劑調製而成的飲料。如果想補充牛奶所含有的營養成分,還是必須選擇牛奶。
調製奶:核桃奶、巧克力奶等
真相:奶里加水、添加劑
這個調製奶明顯比乳飲料有格調多了~調製奶添加了其它成分,雖不是純牛奶,起碼第一位還是牛乳。
不過,這些調製奶真的是「健康奶」嗎?核桃奶、紅棗奶、麥香奶等都屬於調味奶,核桃或紅棗添加量能從配料表上看出,添加量往往十分有限。濃濃的核桃和紅棗味往往是香精的功勞。
兒童奶
真相:糖分略高
據國家公共營養師介紹,兒童牛奶的秘密武器就是「甜」,為了吸引小朋友,牛奶中都會加入糖或者蜂蜜等。孩子天生喜歡香甜味道,一旦喝了這種有甜味的奶,再換普通奶就難了。
除了口味上的誘惑,還會無形中增加孩子攝入的能量,增加長胖的風險。至於添加的營養成分,比如魚油、益生元等,雖然都是利於孩子生長發育的好原料,但含量很少。
兒童牛奶不是「大壞蛋」,但也不是兒童的必備品,平時好好吃飯,再喝點普通的奶或酸奶對孩子來說已足夠。
早餐奶
真相:營養不及純牛奶
早餐奶一般都是由鮮牛奶、白砂糖、麥芽粉、果蔬纖維等製成,因加了糖及麥片等,味道香甜,但同時也把牛奶稀釋了,蛋白質含量有所降低。所以早餐奶的營養比純牛奶要差一點。
如果你有充足的時間吃早餐,那麼就買純牛奶好了。再加適量主食、堅果以及果蔬,營養齊全。
高鈣奶
真相:沒有必要
事實上,牛奶和酸奶本身含鈣豐富,高鈣奶的鈣含量並沒有高出多少,意義也不大。另外,高鈣牛奶中添加的這些鈣很多都是碳酸鈣、乳鈣等,人體吸收利用率有限。
什麼才是真牛奶呢?
可以看看純牛奶上的配料表,配料表就是鮮牛奶,營養相對於其它的奶製品屬最佳的。
對於牛奶呢,其實越簡單越好
不是說其它奶不能喝
只是說,它們和你想像中的可能並不一致
要買奶的話,以後去超市就要注意分清啦~
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