農村大爺池塘挖蓮藕，看完後要哭了！網友：可伶天下父母心

人人都知道荷花好看，蓮藕好吃，卻很少有人知曉挖藕人的艱辛。「辣椒咽谷酒，苦命人挖藕，別人去烤火，我往湖裡走」，說的便是挖藕人的真實生活。在陝西省興平市渭河灘上，有一群不為人知的挖藕人。我們吃的藕，或許就是他們用手從冰冷的淤泥中刨出來的。

張師傅老家在安徽，已經挖了十幾年藕。每年入秋到來年開春，他和工友們幾乎天天都穿著防水衣，帶著手套，下到冰冷的水中挖藕。

蓮藕埋得深，一般在泥下半米深處。張師傅俯著身彎著腰，一手握高壓水槍，一手在泥里摸索，藕在泥下多深，手就要在淤泥里探多深，有時下巴都要浸在水裡。

取出完整的一段藕，要有耐心和技巧——先摸清楚整根藕的走勢與長度，用水槍將藕周圍的泥衝散，然後逐段地清除淤泥，摸索著將藕整個拔出來。

拔藕是個技術活，力氣太大藕會斷，力氣太小又拉不出來，藕是橫在泥里的，用力分寸要把握好。藕斷了就破了賣相，灌進淤泥就更賣不出價錢，所以每一個挖藕人都得小心翼翼。

看著挖出的藕毫無損傷，張師傅臉上露出靦腆的笑容。

男人在泥塘中忙成了「泥人」，女人則將挖出來的蓮藕收集起來。

張師傅介紹，最近水沒有結冰，藕要好挖得多。到了臘月天，特別是鮮藕上市的旺季，氣溫降到零度以下，水面結冰，挖藕人還得先用大鎚將冰面砸開，再用高壓水槍沖挖蓮藕，「一天下來，手腳都失去了知覺」。

因為使用機械作業容易傷到藕的賣相，無論多大的藕田，基本上都是靠人工採挖，高壓水槍也只是輔助工具。

像張師傅這樣每天從早干到晚，能挖出兩三千公斤蓮藕，按每公斤一毛錢算，一天有二三百元的收入。不過，除了留些生活費之外，每月的收入他全都寄回家裡。

因為挖藕按斤算工錢，挖得多就掙得多，所以，他們在冰冷的藕田裡，通常一站就是十幾個鐘頭。

常年弓著背在冷水裡泡著，挖藕工大多患有嚴重的關節炎、風濕病，指甲四周的縫隙里嵌著一圈永遠洗不掉的黑泥。

儘管如此，張師傅他們仍喜歡寒冷的天氣，不是因為天冷好挖藕，而是因為天冷，買藕吃藕湯的人就多一些，藕的價錢也高一些。

張師傅知道這活傷身體，不能再幹了，但他放不下：「原想著幹上幾年，掙了錢把家裡的房子蓋了就回家，可蓋了房子，兒女又該上學了，畢業了，兒子又要娶媳婦

網友們紛紛留言：可憐天下父母心

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