沉香一柱清人神，「爛木頭」堪比黃金玉

鍾竹意 廣西鐘山縣人民醫院

沉香，又名沉水香，古語寫作沈香。四大名香「沉檀龍麝」中，沉香列在首位，一直被譽為香中之王。

沉香的形態就是木頭，而且是「爛木頭」，所以通稱沉香木。但它卻非沉香樹的木頭，因為能形成「沉香」氣味的樹木，從植物學角度來講，至少有四大類：橄欖科、樟樹科、瑞香科和大戟科。因而沉香是一類特殊的香樹「結」出的，混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝聚物，有生結、蟲結之分，生結是因人砍伐香樹的曲干樹枝，承雨露，香凌而成；蟲結是因蟲食而結的香。不管生結蟲結，都是珍品。古代的嶺南官員進朝廷進貢，多以此做貢品。奇特的是，這類香樹的木材本身並無特殊的香味，而且木質較為鬆軟。

關於采香，傳說極富神秘色彩。香樹長在崇山峻岭之上，葉如冬青，凡葉黃則結香。當七八月秋高氣爽時節，遍山巡視，見樹木皆凋碎，其中必有香在。於是乘月光探尋，聞到有香氣透林而起，就用草系在樹上做記號，次日再來掘取。有香處，既有蟻封，高二三尺，遂挖之，其下必有異香。采香者常是十幾人結伴而行，帶上乾糧入山，冒瘴蠣毒蟲之險，經尋數月，苦苦求之。也有幸運者偶然一得，但多是歷盡艱險而一無所獲。

沉香是有著悠久歷史的中藥瑰寶。在中醫領域，沉香被視為珍貴藥材，深受歷代醫家推崇。一是辛麻，有強心回陽作用。二是味苦，有暖腎清火功效。《本草綱目》載：「沉香，去惡氣、清人神、理諸氣調中、補五臟、止喘化痰、暖胃溫脾、通氣定痛。」《本草綱目》中記載比較了木香、丁香、檀香、陳香等香後，認為諸香皆不如沉香之功能。沉香不僅易於熏燃，也可以鉛成粉末內服，或經過特製加工來沖泡飲用，皆為傳統的養生妙方。

沉香有行氣止痛的作用。沉香辛香溫通，溫而不燥，行而不泄，所以能行氣止痛。所以如果遇到腹部脹痛、噁心嘔吐、便秘、腳踝扭傷、骨折等等情況都可以口服沉香來緩解癥狀。

此外沉香可以降逆調中。它能和胃氣，升脾氣，性溫而不燥，善行而不泄。所以當因為暴吃生冷食物而嘔吐不止，或因吃進不幹凈的食物而患上霍亂都可以服用沉香。除此之外，沉香還是老年人的健康福星，老年人容易便秘，但長期服用沉香可以得以避免。如果因為工作繁忙而感到頭暈耳鳴，徹夜難眠的話，沉香也可以幫助香甜入睡。

沉香在佛教中有著非常高的地位，是製作香料必不可少的原料。沉香研磨成粉或製成線香、盤香用於熏焚時，產生的香氣馥郁芬芳、清醇醉人，具有提神醒腦、舒緩情緒、澄凈心靈、理暢呼吸、輔助睡眠、調節內分泌等諸多養生保健的功效。

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