喝中藥加糖，會影響藥效嗎？

都說良藥苦口，但是喝過中藥的都知道，有些中藥真是苦得不能再苦，實在是難以下咽。中藥太苦，那麼喝中藥的時候，加點糖可以嗎？會影響到藥效嗎？

喝葯加糖要謹慎

成年人可能忍一忍還能勉強吞下苦藥，可孩子哭鬧不喝「苦藥」怎麼辦？不少家長會妥協，加糖，但是這可能是害。中醫的每個方劑中，組成的藥物皆有「酸、苦、甘、辛、咸」的不同，藥性也有「寒、熱、溫、涼」的差異。

而糖類也具有一定的藥性及療效，例如，糖具有潤肺和中、補脾緩肝的功效，可用來治療肺燥咳嗽、口乾舌燥、胃痛的病證，因此中醫也把糖類作為一味中藥。

此外，食用蔗糖有一定的禁忌範圍，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿、濕熱內阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時加糖，反而會對疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖，糖屬溫性，會降低中藥的療效。

老中醫提醒，如果是「快病」，偶爾少量加些糖沒有關係，如果是胖、痰濕體質的人群就要注意了。長期服用會影響消化功能，引發腹脹、消化不良等疾病。

降低中藥苦味有妙招

降低中藥溫度：控制湯藥口服時的溫度，就可以輕鬆地減輕中藥的苦味。研究表明，湯藥溫度在36.2℃左右口服，其苦味就會減輕。

選好煎藥器皿：煎中藥要用專用的器皿，最好用砂鍋、砂罐，因為它們的化學性質穩定，不易與藥物中的成分發生化學反應，不易影響口感。而且受熱均勻，保溫性好，忌用鋁、鐵、銅等器皿。

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