這種小雞隻要45天就成熟了，而我卻一直放心不下去吃

文/美食說說

這是來自一位網友的親自體驗，作為兩個孩子的母親，她想過安穩的日子，卻遲遲不能同意丈夫為了這45天就能成熟的雞而支持他，因此也成了兩人隔閡的開始。

他在一家禽養殖企業工作，起初懷揣著能讓家裡人吃上放心土雞的想法，進入家禽養殖行業。

在逐漸深入了解後，發現當下規模化飼養與「小時候的土雞印象」大相徑庭：我不知道大家對「土雞」的看法是怎樣的？事實上，他的要求並不高：就像小時候，在農村爺爺奶奶放養的雞。年初孵出的小雞，養到年底殺雞過年，遵循大自然的生長規律，小雞活蹦亂跳的自由覓食、吃五穀不催熟，這樣的雞味道應該差不了，健康又美味。

再看看了現在的雞：記得，前段時間，在網路上比較熱的一則信息：世界500強的某大型快餐連鎖企業，使用的肉雞飼養45天出欄。

Word哥，45天一隻雞從孵化到成熟！45天，在我印象中，小雞才完成第一次換毛，剛剛可以獨立覓食。然而，在飼料和現代技術的「優化」下，另一隻雞已經被端上了餐桌。

緊接著，專家也出來解釋了：快大型肉雞，餵養45天上市很正常，確實，並沒有證據說明，現代標準化集約飼養的快大雞有什麼隱患或不妥的地方。

只是，他還是對小時候的「土雞」情有獨鍾。功夫不負有心人，一次偶然的機會在親友家中遇上了這樣一隻雞：

這裡有這樣一隻雞，它羽毛色彩豐富，外表華麗，被比作鳳凰，因此而得名鳳雞。它長期生長在龍勝群山環峙，與外界隔離的封閉環境下，由瑤家人在龍勝深山自繁自養、代代傳承至今。

這裡有這樣一群人，堅守著瑤家傳統的原始方法養雞，在龍勝深山、梯田、竹林中放養240天以上，梯田腳下瑤鳳雞 呼吸著深山清新空氣、飲山泉、啄青草吃小蟲，保持原始的自由生長，享受大自然的饋贈，用時間沉澱美味！

再次品嘗到了戀戀不忘的小時候土雞味道，他興奮的推薦給了養殖企業。

但，在龍勝深山原生態放養的梯田腳下瑤鳳雞，並不符合現代化養殖企業的「規模化、標準化、效益化」標準，被拒之門外。

於是，他便選擇了裸辭，說是要與瑤家人一起堅守著瑤家傳統的原始方法養雞，要讓兒時味道得以傳承，讓來自大自然的美味飛出大山。

不知道，你怎麼看？如果從吃瓜群眾的心態來看，我覺得他這麼做可以理解。

但，現在發生在自己身上，我覺得很難接受啦。。。一草根創業，將是何其艱辛！可以想像到，將來朝不保夕的日子。

我只是想要過安穩的生活，有錯嗎？？？換做是你，你能不能接受？

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