天天必吃的東西，竟然會引起中毒甚至癌症，90％的人都不知道

我們每天必吃的東西，當屬水，喝水也好做飯做菜也好，水是最不可或缺的，但是很多人卻不知道飲用水不當不僅會導致中毒甚至引起癌症！

如果過量飲水就會引起中毒，這種觀點彷彿和要多喝水的倡導背道而馳，對於這個說法也很陌生，其實早在20世紀30年代美國就已報告因大量飲水引起水中毒的病例。

水約佔人體體重的60%至70%，且在體內相對穩定。人體細胞的細胞膜是半透膜，水可以自由滲透，如果飲水過量，血液和間質液就會補充衡釋，滲透壓降低，水會滲透到細胞內，使細胞腫脹而發生水中毒。其中尤以腦細胞反應最快，一旦腦細胞水腫，顱內的壓力就會增高，導致頭暈腦脹、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心律減速，嚴重時則產生昏迷、抽搐甚至危及生命。發生水中毒時，血液中水分過多，血液中的氯化鈉濃度下降，出現衡釋性低血鈉，病人會出現全身肌肉疼痛和痙攣。

事實上很多人都經歷過水中毒，只是程度較輕，沒有引起人們的注意。在特別熱的夏天，人們出汗超級多，從而使體內的鹽等電解質隨之丟失，這個時候如果人們大口大口喝水，還喝的很多，就會由於沒有及時補充足夠的鹽分而出現肌肉抽搐或肌肉痙攣性疼痛。

手臂、大腿和小腿的肌肉疼痛一般是輕度水中毒的表現。因此，在酷暑夏日，建議人們喝水最好選擇加點食鹽，或者喝一些含鹽的汽水。如果喝不習慣含鹽汽水，也可以選擇在做菜的時候多加一點鹽進去，從而彌補因大量流汗而丟失的鹽和誰。鹽水進入肌體後，會迅速滲入細胞，使不斷出汗而缺水的肌體及時得到水分補充，並能夠有效地預防水中毒。

另外，很多人為了節省，會反覆燒開水來喝，卻不知道反覆燒開水會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在人體內還能形成亞硝胺，從而會促發肝癌、胃癌等癌症。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！