城裡人喜愛的農村野味，營養價值高，但專家卻建議不要食用

大自然是一個大寶庫，現在有越來越多的人喜歡回來原始的大自然，尋找原生的食物，山螃蟹就是其中一種，受到很多人城裡人的喜愛。

山螃蟹一般是生活在小溪的石頭底下，相信很多70、80後的孩子在小時候放學後都去小溪邊抓過螃蟹，有的小男生抓螃蟹非常厲害。現在可以抓這種螃蟹的地方越來越少了，想吃也只能去市場上買，但是再也體會不到抓螃蟹的樂趣了。

所以現在有很多村民都會去小溪邊抓這種山螃蟹，拿到市場上去買，可以賣到一個很好的價格。但儘管售價很高，但是有很多城裡人爭著購買。

中醫表明，山螃蟹個頭較小，一般適合熬湯食用，山螃蟹是接骨良藥，有人摔傷，山螃蟹湯是很好的補藥。除此外，山螃蟹對肝功能和眼睛都非常好。

但是有專家研究後發現，山螃蟹中有很多寄生蟲，高溫根本無法將其殺死，所以建議最好補藥食用。

但是誰能止住美味的誘惑呢，所以食用前最好用白酒浸泡一周，這樣它體內的一些寄生菌和污穢物就會少很多。