年輕人吃辣條真能吃出胃穿孔？朱毅有話說

吃貨，中國一個特殊又分布廣泛的群體。三五成群，即能掃空一個超市的貨架；七八湊桌，就讓一個飯店忙到熱火朝天。

80後的吃貨，中國一個既苦情又幸福的群體。苦情的是，他們小時候還處在一個物質並不豐富的年代，記憶里還殘存著飢餓感。幸福的是，他們又處在一個改革開放的初期，味蕾上還有許多新奇的味道。

現如今，最年輕的80後也將步入而立之年。隨著80後漸漸成為這個社會的主導力量，當表情包火了許多90後甚至聽都沒聽過的電視劇人物時，80後吃貨的回憶火了辣條，也就成了順理成章的事。

作為吃貨的我們「葛優癱」著吃辣條時，可曾想過吃貨也應該要有一個必須的修養。

1、吃貨必備的高智商。

看到這樣的新聞，作為吃貨的你是不是首先吃了一驚？

現如今，標題黨佔據了各種頭條，作為吃貨，我們首先要有去偽存真的高智商。以這個新聞為例，這名男生的腸穿孔是與他長期飲食不規律有關，與辣條並無多大的相關性。吃辣椒吃不出來腸穿孔，吃辣條也吃不出來腸穿孔，穿孔的道路千萬條，辣條冤枉啊。

點進新聞看正文，就會看到如下文字：

明明這才是文章的重點，但是標題黨卻要把辣條拎出來，讓人以為它才是罪魁禍首，所以，作為吃貨，千萬不能被標題黨嚇倒，更不能只看標題，以訛傳訛。凡事多問一些為什麼，就可以吃得更安心。

2、吃貨的高文化

中國作為一個「吃貨」文化古國，不僅僅有全國各地多種多樣的小吃，在各種小吃背後更有豐富多彩的吃文化。過橋米線有傳說，驢肉火燒有故事，沙縣小吃有根源，牛肉拉麵有傳承，可是你知道辣條是怎麼來的么？不知道吧？其實，我也不知道。

作為一個有文化的吃貨，只知道吃顯然是不夠的，但是作為一個沒有「文化」的辣條，怎麼才能讓它顯得有文化呢，這就需要我們吃貨的文化素養了。

眾所周知，所謂的傳說也好，故事也罷，多半是前人杜撰，後人加工。有文化的吃貨不能等別人編故事給我們聽，我們應該主動學會編故事。

編故事首先要傍名人。李白也好，孔明也罷，隨便你。其實要有可信度。要說辣，首推四川，湖南兩省，因此在這兩個地方上的名人，就可以用來借題發揮了。再次，故事要婦孺皆知，耳熟能詳，這樣才能讓人聽得有趣。

當你的女神一邊吃著辣條，一邊聽你講諸葛隆中以辣條招待劉備，流露出滿臉的崇拜，是不是顯得你很有文化呢？當她吃完以後，還能雙手托著下巴，花痴樣地繼續聽你講諸葛亮痛失街亭，被困西城以辣條度日，後以「空城計」嚇退司馬懿百萬雄兵，你就可以順利把她的芳心俘虜了……

3、吃貨的高技藝

辣條吃多了，是不是會覺得食欲不振呢？這個要從市面辣條的做法找原因了。我們買到的辣條，主要成份是麵粉，其它全都是添加劑調味料，不必談添色變，也不必以多添為佳，民以食為天，民不以「添」為食。

黑作坊別說天平，一個彈簧秤都沒有，各種味道抖三抖抖出來，粗製濫造，油得要命，鹹得要死，香精味道悶得要死，塑料袋裡的塑化劑絲絲縷縷朝著油乎乎的辣條滲透……

真正的吃貨，是不屑於這不地道的味道的。

作為吃貨的高手，解決方法很簡單，要麼買有信譽廠家的品牌辣條，要麼自己動手豐衣足食，自己做辣條唄。

這世上沒有自己做不出來的美食。咱升級版，不用麵粉用大豆，打豆漿，晾豆皮，調料想怎麼調怎麼調，口味想怎麼來怎麼來。

試想一下，假如你是女生，把親手做的大豆蛋白辣條，放在你男朋友面前，估計他首先會驚嘆不已，然後就是迷之感動。他一邊吃，你一邊用《舌尖上的中國》腔給他普及辣條的製作工藝（這裡就用到第2條的高文化了，嘿嘿），相信他會對你刮目相看的。

好了，現在你知道辣條的正確打開方式沒？

高智商的辨別，高文化的助力，高技藝的DIY，能讓你把辣條吃得更科學、更健康、更高深——這就是我們吃貨的修養。

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