西紅柿加它一起做菜,營養和美味都翻倍,比炒雞蛋好吃百倍!
西紅柿和金針菇都是必將常見的蔬菜,同時也是深受大家喜愛的健康食材。西紅柿加上金針菇一起做菜,不僅酸甜可口,也能夠起到滋補身體的功效,而且全家人都可以食用哦~
西紅柿的營養價值:紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。
金針菇的營養價值:金針菇中鋅含量較高,對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人也有益。與肉質相比的話,金針菇更利於人們食用。
【菜譜:西紅柿炒金針菇】
食材:西紅柿 金針菇 蔥 蒜 白糖 食鹽 食用油
1、西紅柿洗凈切小塊,金針菇去根洗凈,蔥蒜洗凈切末。
2、鍋中倒入食用油,下蔥蒜翻炒出香味。
3、將金針菇倒入鍋中翻炒片刻,倒入西紅柿。
4、加白糖 食鹽調味,翻炒均勻即可。
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