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吃貨有福:這些清明美食不可辜負!

清明時節雨紛紛,除了掃墓踏青,每年這個時候挖野菜的市民絡繹不絕,吃最新鮮的春天美食,是南京老人的一大樂趣。古代清明節就是一個「美食節」,很多時令美食在這個春暖花開的季節上市。



吃貨有福:這些清明美食不可辜負!


As, in addition to grave outing, dig potherb citizens in an endless stream, at this time of year spring to eat the most fresh food, is a great pleasure in nanjing, the old man. The ancient ching Ming festival is a "food festival", a lot of seasonal food listed in the bloomy spring season.



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在南京清明時節,還有一道美食就是河蚌豆腐湯。清明節前後的河蚌最乾淨,肉質最肥厚,且有清熱解毒、滋陰明目之功效。河蚌吃法以煲湯居多,當季燒鍋河蚌豆腐湯,實為美味佳肴。


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