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世界各地外婆們的拿手菜,看的口水都流出來了


世界各地外婆們的拿手菜,看的口水都流出來了


義大利攝影師Gabriele Galimberti,花了18個月的時間拍攝了一組,來自世界各地的外婆(奶奶)們,如何給自己的家人們做料理。(這是中國的阿婆62歲的Pan Guang Mei,她做的是人們非常熟悉的一道川菜,回鍋肉。非常下飯的一道重口菜。隔著屏幕都能感受得到,味道一定好吃。)



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這是瑞典的Brigitta Fransson,她來自斯德哥爾摩,做的是清蒸冷鮭魚和蔬菜。




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來自阿拉斯加Homer城的Susann Soresen,已經81歲的她看上去非常硬朗,她做的是香煎駝鹿肉排,看著就很有食慾。




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64歲的Kathy O』Donovan,來自加拿大的懷特霍斯,她做的是蘑菇燉野牛肉,雖然沒有吃過,但看著像是很好吃。



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義大利80歲的Marisa Batini,她做的這個料理,名叫甜菜乳酪餛飩配肉醬。名字聽著好新奇,不知道吃起來是什麼味道,感覺好像很複雜。




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這個名叫Fernanda De Guia的婆婆71歲,來自菲律賓,她做的是豬肉酸角湯,看食材就知道,是濃郁口感的酸爽湯。



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這個年輕的婆婆名叫Flatar Ncube,52歲,來自辛巴威維多利亞瀑布城,她做的是當地一道傳統菜肴,名叫「Sadza」食材是白玉米糊配花生醬煮南瓜葉。味道如何不清楚,但看著挺好看的。



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來自肯亞的Normita Sambu Arap,65歲,她做的是白玉米羹,配蔬菜羊肉。她做菜的廚房很原始,羊肉的做法很像燒烤。




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這是一個很有特色的菜肴,來自摩洛哥的62歲阿婆Eija Bankach,她做的是塔吉鍋,裡面燉的是雞肉煲。




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圖為來自秘魯,77歲的Itala Revello Rosas,她做的拿手好菜名叫Corvina fish ceviche(腌石首魚)。




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來自阿爾巴尼亞的52歲阿婆Neriman Mitrolari,她做的這個麵食叫千層蛋餡餅。




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這是來自拉脫維亞凱卡瓦的68歲阿婆Inara Runtule,她做的是腌鯡魚段,煮土豆配洋蔥碎加酸奶醬,感覺很與眾不同。




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83歲的阿根廷阿婆Isolina Perez De Vargas,她做的是當地人愛吃的混合烤肉。




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這是64歲的Ivonete Tortoretti Correa,來自巴西,她做的是米飯配豆子、肉和木薯粉。




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這是來自黎巴嫩貝魯特的66歲阿婆,名叫Wadad Achi,她做的這道料理名字很長,叫扁豆奶油霜米飯佐櫻桃蘿蔔。擺盤很好看,但聽名字感覺味道會很奇特。


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