女貞子的功效與作用及食用方法

女貞子，又稱女貞實、冬青子，是木犀科女貞屬植物女貞的果實。其外果皮薄，中果皮較鬆軟，易剝離，內果皮木質，黃棕色。女貞子紫黑色，油性，無臭，味甘、微苦澀。歸肝、腎二經，具有補益肝腎、清虛熱、明目之功效，主治腰膝酸軟、遺精、耳鳴、鬚髮早白、頭昏目眩等病症。女貞子的形狀與人腎的形狀差不多，按照以形補形的理論，女貞子對各類腎病有很好的療效。下面就一起來看看女貞子的功效與作用以及食用方法吧！

女貞子的食用方法

女貞參棗粥

材料：女貞子10克，西洋參或太子參5克，大棗20克，小米150克。

做法：加水適量，將上述材料煮粥食用。喝時加適量蜂蜜。

功效：對肝腎陰虛所致的冠心病、高脂血症、心律不齊有很好的療效。

回春燉盅

材料：女貞子20克，桑椹子、枸杞子、棗(干)各30克，柏子仁15克，菟絲子、覆盆子(干)各10克，雞腰子40克，姜、大蔥、江米酒、鹽各適量。

做法：藥材稍沖洗後，加6杯以上水，用武火煮開，改文火煮至湯汁剩約2杯時，去渣，棗去核，葯湯備用；雞腰子洗凈，入開水汆燙，隨即撈起，洗凈瀝干。燉盅中放入棗、雞腰子、調料及葯湯，加蓋入鍋蒸至熟透(約20分鐘)即可。

女貞子冰糖飲

材料：女貞子250克，冰糖50克，米酒1000毫升。

做法：女貞子、冰糖打碎，加入米酒密封浸泡1個月以上，壓榨濾去藥渣，每次空腹飲30～60毫升，早晚各服1次。

功效：對於陰虛內熱、頭暈耳鳴、視物昏花、腰膝酸軟、鬚髮早白等有很好的療效，也可用於滋補強壯，強精養顏。

女貞子的藥用方法

1.治療肝腎陰虛所致的頭暈眼花：女貞子15克，黑芝麻、桑椹子、草決明各10克。水煎，早晚空腹溫服，日服1劑。

2.治腎燥熱、腰腳無力：女貞子20克，生地黃30克，龜板30克，當歸、茯苓、石斛、花粉、萆薢、牛膝、車前子各10克，大淡菜3枚，水煎服。

女貞子的食用宜忌

宜：肝腎陰虛、腰酸耳鳴、鬚髮早白、胃病及痛風患者宜用。

忌：脾胃虛寒、泄瀉及陽虛者忌服。

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