夏吃薑開胃健脾,降血壓怎麼吃,怎樣用?
夏吃薑開胃健脾,高血壓能吃嗎?
夏季吃薑很有益處,這與人們的夏日生活習慣和生薑的多種藥用作用有關。
增進食慾炎炎夏日,人體受暑熱侵襲,或出汗過多,消化液分泌減少,而生薑中的姜辣素卻能刺激舌頭上的味覺神經,刺激胃粘膜上的感受器,通過神經反射促使買腸道充血,增強胃腸蠕動,促進消化液的分泌,使消化功能增強。
它還能刺激小腸,使腸粘膜的吸收功能增強,從而起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的作用。因此,夏日食姜可明顯增進人們的食慾。
【解毒殺菌】
夏季,人們喜食冷飲、冷盤、棒冰(糕)等冷製品,這些食品極易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,而生薑所含的揮髮油有殺菌解毒作用。另外,夏季氣溫高,魚、肉等不宜保存,新鮮程度低,若在燒菜時放些生薑,既可調味,又可解毒。
【驅風散寒】
夏日裡,人們喜歡食冷製品,若貪食過多,則易致脾胃虛寒,出現腹痛、腹瀉等癥狀,而生薑有溫中、散寒、止痛作用,可避免上述現象發生。生薑的揮髮油可促進血液循環,對大腦皮層、心臟、延髄的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用,在飲食中加些姜,可提神醒腦,疏風散寒,防止肚腹受涼及感冒。
【降脂利膽】
生薑含有一種類似水楊酸的有機化合物,相當於血液的稀釋刑和防凝劑,對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞,均有特殊作用。另外,生薑還可防治膽囊炎和膽結石。現代臨床研究還證實,生薑可以調節前列腺的機能,而前列腺素在控制血液粘度和凝集方面有重要作用。
高血壓因為身體不適應,血壓容易升高,用生薑泡腳,有助於血液循環,具有一定的控制血壓的作用,高血壓高血壓朋友可以使用生薑泡腳,輔助降壓治療,但是只採用生薑控制血壓還是不行的,還需採用藥物治療。
【防止衰老】
最新研究成果還顯示,常食生薑可除老年人體表的「老年斑」。
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