親子雞肉蓋飯，讓寶寶愛吃飯
準備食材：骨雞腿4個、洋蔥1個、雞蛋6個、腌制用生抽1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、高湯230毫升、醬汁用生抽1湯匙、醬汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1湯匙、米飯4碗、香菜2根。
步驟1：準備一碗煮熟的白米飯。
步驟2：將雞腿剔除雞骨和多餘的脂肪和血塊，切成易入口的大小，將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉腌制。洋蔥切條備用。
步驟3：將高湯倒入炒鍋中，加入醬油煮沸;加入雞肉、洋蔥，蓋上鍋蓋，煮2-3分鐘。
步驟4：雞蛋打散，蛋白和蛋黃不要混合得太均勻。
步驟5：雞肉煮熟後，轉大火，先倒入六成的蛋液，蓋上鍋蓋;待20-30秒煮熟後，倒入餘下的蛋液，蓋上鍋蓋，10秒後熄火。
步驟6：將煮好的雞肉盛到已經裝好米飯的碗中，撒上香菜即可。
註：此款菜品適合3歲左右的寶寶食用，媽媽在處理雞腿時，要注意把雞骨剔除乾淨哦!
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