醋泡花生米你肯定聽說過，但是醋泡葡萄乾你聽過嗎？
醋泡花生米是我們經常食用的一道菜肴，但是醋泡葡萄乾你聽過嗎？其實，醋泡葡萄乾有相當多的保健功效呢！
葡萄中的花青素在歐洲又被稱為「口服的皮膚化妝品」，而這種物質多存在於葡萄皮和葡萄籽中，這也是某些化妝品廣告中總出現「葡萄籽提取物」的原因。
葡萄經過晾曬之後其中的多元酚含量會增加，而經過醋泡之後，這些物質更趨於穩定，女性食用能夠促進毛細血管的循環，增強皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時改善容易過敏的體質。
不僅如此，醋泡葡萄乾其中含有的鐵可以補血，維生素C可以增強血管韌性，其中的黃酮類物質還能夠「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補血、強化血管和控制三高的作用。
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