嚴格遵守哪些習慣，遠離胃癌的侵擾

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睡眠嚴重不足、飲食不規律、工作和心理壓力大以及對胃部不適或胃部感染幽門螺桿菌不以為然，是「中青年人患胃癌的主要因素」，年輕人患的胃癌惡性程度高，發展迅速，加之容易誤診，確診胃癌往往已經到了中晚期，此時才治療，效果不佳，

因此需要格外注意飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙、喜食過硬食物等不良飲食習慣，都會對胃造成損傷性刺激，為胃癌的發生埋下隱患。因此，養成良好的飲食習慣是預防胃癌發生的基礎多吃富含維生素A、維生素B、維生素E的新鮮蔬菜和水果，適當加強蛋白質的攝入，

會對胃黏膜起到保護作用。吸煙喝酒是最常見的增加癌症患病風險的因素，嗜煙酗酒會導致胃癌發生的風險大大提高，煙霧中的苯並芘、多環芳香烴、二本並等多種致癌或促癌物質，是誘發胃癌的飲食之一；而酒精可以刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收。

因此想要預防胃癌，就必須戒煙戒酒。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃中能合成很強的致癌物質亞硝酸類化合物。因此，預防胃癌發生要多吃新鮮食品，少吃或不吃腌菜。經過煙熏或油炸的食物中也會產生大量的致癌物質，而重複使用的高溫食油中也會含有此類致癌物質，因此應盡量少使用

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