糖友有試過這樣的一日三餐來平穩血糖嗎？

一些退休的糖尿病患者，生活變得規律起來，血糖比退休前變得更穩定。而糖尿病上班族因為工作、交際、交通等原因，一日三餐有時不能做到定時定量，導致血糖波動明顯。

所以，糖尿病患者要想血糖變得穩定，就要從吃好一日三餐做起。那麼究竟怎麼樣才算是吃好呢？至少要做好以下兩個方面。

——陳偉，北京協和醫院營養科副主任醫師

一日三餐合理搭配

糖尿病患者只要合理搭配一日三餐，就能攝取充足的營養，充分享受美食帶

來的快樂。

糖尿病患者每天攝入的熱量和各種營養素，應該相對均衡地分配到三餐中。

三餐飲食原則為「五低兩高一適量」，五低是指低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量；兩高是指高維生素、高膳食纖維；適量是指蛋白質適量。

值得一提的是，當糖尿病患者把碳水化合物總量壓縮後，一定會產生熱量缺口，這時當然不能用維生素、鈣和蛋白質來補充，要選擇具有延緩血糖升高作用的碳水化合物食物，比如大豆及其製品、粗糧等，而不是採用簡單的糖類。建議糖尿病患者一日三餐，至少要有一餐以粗糧為主食。（想要了解粗糧的飲食宜忌，可以在平台對話框中輸入：41）

對超重的糖尿病患者來說，「低碳水化合物十低脂+高膳食纖維」的飲食是減肥的核心基礎。

一日三餐定時定量

在確定了每日總熱量和三大營養素比例後，要計算出主食的總量，主食的選

擇要粗細糧搭配，並且多選擇血糖指數低的主食，然後固定一日三餐的主食量，

應根據勞動強度的大小，確定進食的量。

（ 具體的計算方法可以到平台糖友圈社區「飲食方案」板塊設置和計算）。

如果今天全吃粗糧，明天全吃細糧，這

樣由於血糖指數不同，就會導致餐後血糖不穩定，不利於減輕胰島細胞的負擔和

糖尿病的治療。

另外，臨床上為了減輕胰島負擔，使之合理分泌胰島素，糖尿病人一日至少應進食三餐，而且要結合臨床情況定時定量。

對於注射胰島素或易出現低血糖以及病情控制不好的糖友還應在三次正餐之間增添2-3次加餐，但進餐時間必須相對固定，否則會造成血糖紊亂。如何做到科學加餐，糖友請點開以下藍色文字看詳細介紹。

【糖尿病飲食】糖尿病患者「加餐」，大有學問

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