雞肉加它一起炒，鮮香麻辣很過癮，你一定沒有吃過，趕快試試吧！

雞肉的口感鮮美細嫩，同時又包含豐富的營養元素，具有極高的滋補價值，從而深受多數人的喜愛。下面為大家推薦一道雞肉美食，麻辣花椒雞。

花椒的營養價值：花椒味辛、性熱，歸脾、胃經； 有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效。

雞肉的營養價值：雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分，有增強體力，強壯身體的作用。

【菜譜：麻辣花椒雞】

食材：雞肉 青紅椒 蔥 姜 蒜 花椒 干辣椒 料酒 生抽 老抽 白糖 食鹽 食用油

1、雞肉洗凈切塊，加料酒 食鹽 生抽腌制15分鐘。

2、青紅椒洗凈切段，蔥姜蒜洗凈切好備用。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 姜 蒜 干辣椒 花椒翻炒出香味。

4、將腌制好的雞塊倒入鍋中，翻炒片刻，加老抽上色。

5、鍋中倒入適量溫水，開中火煮20分鐘。

6、倒入青紅椒，加白糖 食鹽調味，大火收汁即可。

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