胎兒大腦和智力的發育由一種特殊脂肪影響，懷孕媽媽不可缺少！

導讀

准媽咪們都期待自己生一個漂亮健康聰明的寶寶，而這離不開孕期充足的營養供應。歐米伽-3脂肪酸在胎兒大腦和眼睛的正常發育中是必不可少的營養素。由於胎兒的發育所需要的營養素只能依靠母體提供，因此准媽咪們攝取足夠的歐米伽3尤為重要。

歐米伽3是大腦的結構性物質，當人體內歐米伽3不足時，會影響大腦神經的生長發育，導致智力和記憶力低下，甚至引發老年痴獃等智障性疾病。下面是關於歐米伽3對智力大腦發育的研究：

1

脂肪和歐米伽3對大腦的重要性

脂肪之所以能對人的智商和精神狀況產生如此重大的影響，原因之一在於大腦主要是由脂肪組成的。大腦50%～65%的固態物質是脂肪,而且大腦中的脂肪並不是那種堆積在腹部、腿部用來抵禦饑荒的「補給性」脂肪，而是一種構成細胞膜且在細胞中發揮重要作用的「結構性」脂肪。

歐米伽3在人體內參與磷脂的合成與代謝過程，是構成大腦細胞膜和其它細胞膜的重要物質。人體的每個細胞都包含在細胞膜中，細胞膜使細胞中的物質保持為一個整體，並使細胞保持它的形狀，同時賦予細胞一定的柔軟性。

細胞膜還控制著物質進出細胞的通道，細胞膜的物理性質被歐米伽3等相關脂肪酸強烈影響。對一些細胞膜，例如皮膚中的細胞及神經周圍保護鞘中的細胞，歐米伽3提供水保護膜及隔離層，大腦中的細胞膜功能更為複雜。

一些化學信使的產生需要歐米伽3，這些化學信使啟動或控制體內的無數過程，這些過程包括細胞生長和分化、血壓與血凝聚、免疫反應和組織發炎等。

大腦是歐米伽3最集中的地方，比較人體其他部位，大腦中所含的歐米伽3數量最多。在大腦的全部物質中，歐米伽3佔總量的30%之多；在具有記憶功能的海馬狀腦細胞中，歐米伽3佔到35%以上；在視覺神經神經細胞中，歐米伽3佔到65%以上。

澳大利亞科學家發現，嬰兒臍帶血中歐米伽3的含量比母體血液中的含量高出20多倍。這說明嬰兒在母體內的形成過程中對歐米伽3的需求量是非常大的。美國梅奧診所的研究人員建議婦女在懷孕前就應該注意補充歐米伽3。

因為嬰兒大腦是在子宮內形成的，如果沒有足夠的歐米伽3供給，就無法形成健康的大腦。而且，神經系統一旦形成，就沒有沒辦法修補因缺乏歐米伽3所造成的缺陷。

飽和脂肪酸的過多攝入對大腦有損傷作用。美國科學家簡·卡珀在其著作《大腦的營養》中指出：「飽和脂肪酸對大腦的損害似乎有累積效應，持續的時間越長，越容易變得獃頭獃腦。」

2

歐米伽3與智力的相關性

有關大腦的另一個特點就是其傳遞化學信息的神經元中歐米伽3脂肪酸的含量異常豐富。神經元中DHA的含量比紅血球中要高得多。

研究表明，歐米伽3族中的DHA是維持大腦細胞突觸所必須的組分，與大腦的信號傳遞和大腦的反應能力及反映速度有直接的關係。因此，在缺乏DHA和其它歐米伽3脂肪酸攝入不足的情況下，就等於剝奪了大腦關鍵的營養組分，最終可能會削弱學習和記憶的能力。

1975年英國科學家通過研究得出，歐米伽3及其代謝物的攝入量與智商成正比的結論。1979年日本科學家對全球320名科學院院士的調查發現，他們的血液中歐米伽3及其代謝物的含量比正常人高3倍。

有關脂肪和智力關係的動物研究首次發表於1975年。在這項實驗中，一組老鼠以紅花油餵養，這是一種歐米伽6脂肪酸含量高而歐米伽3脂肪酸含量很低的油類。

另一組則以含有相當數量α-LNA的膳食餵養。在進行簡單的迷宮實驗時，食用紅花油的老鼠成功率為60%，而食用含適量歐米伽3脂肪酸膳食的老鼠成功率高達90%。

另一組研究人員進行的實驗更使老鼠性命悠關。他們將同一群老鼠分為兩組，分別以高歐米伽3脂肪酸的膳食和低歐米伽3脂肪酸的膳食餵養。在一項測試中，研究人員將老鼠放入一個小水箱中，但裡面有一個可以讓它們「避難」的，淹沒在水面下的平台。研究人員觀察每個老鼠需要多長時間才能拉住平台，然後隔幾天再進行複測。

結果，食用富含歐米伽3脂肪酸膳食的老鼠總能比另一組老鼠更快地拉住平台。例如，複測時，食用富含歐米伽3脂肪酸的老鼠平均需用42秒鐘抓住平台，而另一組老鼠則需要用81秒鐘。

3

歐米伽3能改善並加強學習和記憶的能力

歐米伽3代謝物DHA不僅可以改善嬰幼兒和成人的大腦功能，而且也能改善老年人的大腦功能。

母乳中含有DHA，而嬰兒奶粉中沒有DHA。用母乳餵養的嬰兒大腦及視網膜中DHA的含量高於用嬰兒奶粉人工餵養的嬰兒，其視覺靈敏度亦高於人工餵養的嬰兒。

幾年後，在有關閱讀、目視解意、填空、非語言能力及算術的標準化測試中，母乳餵養的嬰兒成績依然領先。深入的研究亦表明DHA在認知發展中有著重要的作用。

早產兒在接受了數月歐米伽3脂肪酸的補充之後，在一年後的嬰兒智力測驗中表現好了很多。在美國田納西大學小兒科系進行的研究中，讓早產兒分組分別喝標準配方奶和含DHA配方奶。

兩個月後，再讓所有的嬰兒都喝標準配方奶（缺DHA）。在他們一歲時，對他們進行Fagan嬰兒智力測試。結果表明，食用過DHA配方奶的嬰兒處理信息的能力比食用標準配方奶的嬰兒要強得多。

上學的孩子中也有著一些有趣的數據。研究人員測試了100名6～12歲兒童體內必需脂肪酸的含量。他們發現，歐米伽3脂肪酸水平高的孩子出現學習問題的比率最低。

同時有證據表明食用歐米伽3補充劑也可以提高成人的智力水平。對於健康人來說，DHA也是改善大腦功能的良藥。補充DHA會減少痴呆的發生幾率，而攝入歐米伽6脂肪酸高的人則易於發生精神錯亂。

udo油中含有均衡比例2:1的歐米伽3和歐米伽6脂肪酸，可以滿足人體對必需脂肪酸的最佳需求，對於備孕和健康人群都是非常好的必需脂肪酸膳食補充劑。

延伸閱讀

【特別推薦】

臉色差？長痘痘？皮膚乾燥？用Udo油！

售後有保障，購買無風險

注意：本品不能替代藥品

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！