7個人、18個月，拍出讓全世界人舔屏的廣告，但這家公司卻在中國倒閉了

| 生活·藝術·家 |

極致生活方式的發現者

輝煌的過去，

不代表燦爛的未來。

馬莎百貨

鋒刀帶出果汁的流動，

清新的果香，

隔著屏幕也能聞到。

烤到滋滋作響的雞扒，

淋上醬汁，

香味直竄鼻尖。

鬆軟香甜的岩漿蛋糕，

撒上糖霜，

口水和爆漿同流。

畫面色彩飽和度高，

慢鏡頭特寫

把每一分秒的食材的變化，

記錄地清晰有致，

配上輕快跳躍的音樂，

一場視覺和聽覺的宴席，

盛大開啟。

食物以各種誘人的瞬間，

不停地在眼前變化，

幾十秒的畫面，

一道道色味俱佳的餐餚，

冒著輕煙

呼喚食客。

把這些食材加工成食物，

誘發全世界吃貨犯罪的，

可不是什麼五星級大廚，

而是來自英國知名百貨公司馬莎的，

廣告執行團隊。

這家英國最具代表性的連鎖零售商，

極度重視食品的質量，

從採購、製作到販賣，

每一關都有著嚴格的管理，

盡量無添加，

保持綠色與美味最完美的組合。

因此，

被稱作「食品界的奢侈品」。

自2014年起，

馬莎公司開始推出一系列廣告，

其獨特的創意和聲像感染力，

迅速抓住了觀眾的眼球，

獲得廣告界一致好評。

改變傳統食品廣告的模式，

少了大牌明星的搶鏡，

沒有干擾視聽的旁白，

主角永遠只有食物。

簡潔明快的內容，

完整地呈現出食物的

質地、顏色、口感、氣味，

用畫面，

「挑動人們越來越挑剔的味蕾」。

讓人更為驚艷的，

是這支團隊僅僅只有7個人。

而拍攝的空間和基本道具

，

就是一間小黑屋，

一張黑布和各種食物。

沒有使用任何特效和電腦圖片，

一切都堅持自然

拍攝。

人工製造效果。

如果

呈現不出完美畫面，

就反覆嘗試，

有時竟重複了20多次。

想要打動他人，

必先打動自己。

如果自己都覺得不合格，

怎麼讓他人買單?

於是，

他們從挑選食材開始

，

不管大小事情，

都做到了極致。

這種外肉內蛋的食物，是蘇格蘭有名的小吃蘇格蘭蛋。一顆好的蘇格蘭蛋，必是肉酥蛋嫩，溏心蛋的黃白比例恰好，且位於肉的正中間。

為了找到符合要求的蘇格蘭蛋，他們切開了幾十個進行對比，從中挑選出最合適的一個。接著再把蛋拼接回去，在拍攝時製造出刀切的畫面。

其他食物的切開畫面，

也是以這樣的方式拍攝，

只有完美無瑕的食物，

才能夠加入拍攝行列，

這些，無不都要經過精挑細選。

以上爆裂場景，

是馬莎廣告的獨門絕技。

為了達到這樣的

效果，

他們以黑色幕布為背景，

用兩塊

透明玻璃夾著

水果，然後用力一壓，用攝影機慢鏡頭捕捉畫面。

果汁如綻放的煙花，

燦爛了整個星空；

這肆意揮灑的暢快感，

何止是因為煙花瞬間的驚艷，

還有無限創意的運用。

一組食物整齊無比的向上彈起，

彷彿要跳出屏幕，

這樣的巧思，

其實只要用人工拍打桌子，

就能製造出來。

通過千姿百態的場景變幻，

使得作為主角的食物，

不再以單一場景出現。

聖誕白茫茫雪地上的聖誕樹，

煙花爆竹兆示的新年好運，

巧妙地結合了節日氣氛，

讓人跳出平時對食物的傳統印象。

一場廣告，

變成了食物第二生命的再現。

十足的創意給廣告加分不少，

低成本的腦洞，

獲得了高價好評。

當看著美食口水直流的時候，

不知是否還注意到，

各種食物的細節？

通過特寫和慢鏡頭，

記錄了它們變化時的誘人場面

。

青翠鮮嫩的蔬菜還帶著水滴，

輕輕一甩，

猶如舞蹈演員的一個旋轉，

頓時四座皆驚。

加熱後慢慢捲曲的蝦仁

汁水四溢，

鮮紅的紋理清晰可見；

烤爐里的披薩餅，

隨著時間的推移，

漸漸飽滿豐盈了肢體。

嫩到流油的蛋撻，

讓人宛如暢遊大海的海鮮飯，

從製作到成型，

再給吃貨們入口前最後一擊，

潰不成軍。

馬莎廣告團隊，

把人們

常見

又容易忽略的細節，

通過細緻入微的鏡頭捕捉，

再現食物最美的瞬間。

久別重逢興奮感，

在觀眾心中蔓延。

他們傳遞出的，

不僅是食物的美好，

更是由於生活匆忙，

而讓我們忽略掉的微妙。

7個人，18個月的製作，

馬莎公司的第一支廣告，

在2014年一經發布，

很快躥紅全球。

人們反響熱烈，

食品的銷售量，

更是幾十倍地增長。

隨後馬莎推出的其他系列廣告，

依然沿用此種風格，

精良的製作，

簡單大氣的場景，

即使是對食物有極致要求的中國網友，

也忍不住大加讚賞。

可惜這樣綠色與美味並存的食品，

我們再也不能常吃到了。

2016年底，

馬莎宣布關閉大陸的所有門店，

由此撤離大陸市場。

吃貨們趕往馬莎做最後的採購，

而多數人卻想不通，

其撤離的原因。

這家由小貨攤起步的百貨公司，

至今有130多年歷史。

因為質量，價格等優秀服務，

其規模不斷擴展，

於2008年進入中國市場。

得益於其低廉且健康的美味，

食品的

銷售量，

在中國不停地上漲。

但馬莎卻沒有根據現實情況，

重視食品銷量，

而是把目光固定在服裝上，

主打服裝品牌，

頗受歡迎的食品，

只佔了總體商品的一小部分。

「老氣」，性價比不高，

尺碼不符合東方人身材……

一系列

問題

層出不窮，

使得馬莎在服裝方面，

毫無說服力。

區域布局「奇怪」，

管理模式混亂，

對海外市場了解太少，

這些巨大的絆腳石，

攔截了馬莎的去路。

全球具有極大影響力的零售商，

逐漸在其他公司面前，

敗下陣來。

俗話說，

打江山易守江山難。

一份精益求精的追求，

可以讓企業迅速建立起來，

但是

如果不思進取，

停止對於現實的了解和學習，

很快就會被淹沒在時代浪潮中。

匠心不意味著固守，

學習和進步，

也是匠心的一部分。

要傳承，也要發展，

兩相融合，

方得成功。

圖片來源於馬莎廣告截圖，版權歸原作者所有

會移動的果汁工廠

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