枸杞子的功效與作用及食用方法，禁忌

枸杞子，為茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。生於溝崖、山坡、灌溉地埂或水渠邊等處，野生和栽培均有。分布於華北、西北等地，其他地區也有栽培。

枸杞子味甘、性平，歸肝、腎、肺經。有滋補肝腎、益精明目之功效。常用於治療虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴等症。此外枸杞子具有調節機體免疫功能、有效抑制腫瘤生長和細胞突變、延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等多方面的作用。

枸杞子的食用宜忌

宜：頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、體質虛弱者宜食。

忌：外邪實熱、脾虛有濕及泄瀉者忌服。

藥用枸杞子

2.治療夜間口乾：枸杞子嚼服，可治療因口腔唾液分泌物減少引起的口乾。

枸杞子的食用方法

杞圓膏

材料：枸杞子、龍眼肉各等分。

做法：加水，用小火煎熬至枸杞子、龍眼肉無味，去渣，繼續煎熬成膏，沸水沖服。

功效：此品有補腎益智、養血安神之功效。適用於肝腎不足、血不養心、腰膝酸軟、頭昏耳鳴、心悸健忘等症。

魚油枸杞煲羊肝

材料：羊肝400克，枸杞子、懷山藥、精鍊深海魚油、鹽、味精、雞精、胡椒粉、黃酒、蔥、姜、高湯各適量。

做法：羊肝去膜，漂去血水，切片，焯水至斷生。羊肝入鍋，加精鍊深海魚油煸炒，加調料、枸杞子、懷山藥煲製成熟。

功效：此品有養肝明目之功效，適用於目昏不明等症。

枸杞蓯蓉養生湯 主料：牛鞭1根，雞腰150克，蓯蓉、枸杞子、高湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉各適量。

做法：牛鞭、雞腰分別焯水，改刀；蓯蓉、枸杞子焯水，煲入味；原料放入高湯中燉約1小時，調味即可。

功效：此品有滋補肝腎之功效，適用於腎陽虛引起的腰膝酸軟、月經不調、疲乏無力等。

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