女人抗衰老必吃的4類食物!
女人抗衰老必吃的4類食物!別再感慨歲月的流逝了,趕緊行動起來就是了。
1、番茄紅素
番茄紅素:抗氧化明星,抗衰、抗多種癌(前列腺癌、宮頸癌、乳腺癌等)。
這類食物含有番茄紅素:番茄、南瓜、木瓜、芒果、紅莓、柑橘及蘿蔔、胡蘿蔔等的根部。
原理:
(1)番茄紅素屬於類胡蘿蔔素,是目前自然界中已知的最強抗氧化劑之一。
(2)清除自由基的功效甚至比廣為人知的維生素E還要強100倍。
(3)就拿番茄來說,顏色越紅,抗氧化的番茄紅素含量越高,在挑選番茄的時候,盡量買顏色為深紅色的,飽滿的。
2、葉綠素
抗炎症、幫助傷口癒合。
這類食物含有葉綠素:綠色蔬菜。
原理:
(1)碳水化合物是我們身體必需的一種物質,但碳水化合物和葉綠素有很大關係。
(2)葉綠素中含有鎂,鎂是人體所需的一種礦物質,吃綠色蔬菜是獲得鎂的良好途徑之一。
(3)葉綠素很不穩定,酸、鹼、溫度都會影響到它,總之,葉綠素是相對比較脆弱的一種營養物質。
3、葉黃素
護眼睛,視網膜黃斑很需要。
這類食物含有葉黃素:菠菜、胡蘿蔔、枸杞、獼猴桃、蛋黃、南瓜、芒果、橙子。
原理:
(1)葉黃素不能夠自己在體內合成,必須從食物中獲取。
(2)葉黃素並不一定存在於黃色的食物中,一些橙色和紅色的食物中也含有,甚至在綠色的蔬菜中也含有,只是被葉綠素所覆蓋。
(3)黃斑是視覺最敏銳的區域,也是葉黃素高濃度聚集地,因此補充葉黃素對視網膜黃斑病變有一定的改善作用。
4、花青素
最強抗氧化劑,抗癌抗氧化、防衰老。
這類食物含有花青素:桑葚、紫薯、藍莓、葡萄、黑枸杞、紫甘藍、黑加侖等。
原理:
(1)大多數黑色的食物中都含有花青素,而且它還很會隱藏自己——在酸性環境中顯紅色,中性時顯紫色,鹼性時顯藍色。
(2)在涼拌或下鍋烹炒紫甘藍時,添加少量酸性的白醋,可保持其艷麗的紫紅色。
(3)另外,花青素屬於水溶性的,洗桑葚、葡萄、黑加侖時,不要使勁搓洗和浸泡太長時間。
抗衰老的4類食物,女人一定要多吃!為了自己,可別挑食。
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