春季乾燥上火怎麼辦？先別吃藥！告訴你一個調養咽乾咳嗽的食療方

豆漿是中國人最好的早餐選擇，不但營養豐富，而且方便快捷，適宜人群多。一般我們所喝的豆漿大多以黃豆為原料，其實我們還可以加入五穀、蔬菜或葯食同源等其他食材來製作豆漿，其營養效果各有特色。今天給大家介紹糯米百合藕豆漿的營養功效及製作方法。

糯米百合藕豆漿

【功效】調養咽喉乾燥咳嗽

【材料】黃豆50克，蓮藕30克，糯米20克，百合5克，冰糖10克。

【做法】

1、黃豆用清水浸泡10-12小時，洗凈；糯米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時；百合用清水泡發，擇洗乾淨，切碎；蓮藕去皮，洗凈，切碎。

2、把上述食材一同倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好，加冰糖攪拌至化開即可。

【養生功效解析】蓮藕，可潤肺止咳，兩袖清風能止渴。咽乾燥咳的人，可吃蓮藕潤肺止咳；百合，中醫認為，百合入心、肺二經，具有潤肺止咳的功效，對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛等都可起到較好的輔助調養作用；二者結合可輔助調養咽乾咳嗽、肺熱乾咳。

【料理小幫手】將蓮藕皮潤濕，用純不鏽鋼絲球擦試蓮藕的表面，能很容易地去掉蓮藕皮，這樣削出來的藕片又快又薄！

【特別提醒】因感冒風寒引起的咳嗽者不宜飲用這道豆漿。

【編者按語】

關注《美伶營養》，了解更多花樣豆漿的營養功效！明天給大家介紹蜂蜜核桃豆漿的製作方法。