實拍雲南燒烤小攤，二十塊錢你可以吃到什麼？

雲南是個美麗的地方，每到旅遊旺季都會吸引世界各地的遊客。來雲南旅遊的遊客們會發現，雲南除了米線，野生菌之外，燒烤還是很不錯的。不但價格低廉，食材新鮮，而且味道獨特美味。這一直組照片帶你看看雲南路邊燒烤小攤，看看可以不可以勾出你的饞蟲，下面我們一起來看看吧。

圖中的豆腐為石屏豆腐，都說雲南人愛吃烤豆腐，而石屏豆腐是烤豆腐中的之最。不要看這小小的豆腐塊，它的製作歷史已經有四百多年了，由於當地的獨特地理位置，他們的水源讓石屏豆腐味道獨特，外香里嫩，味道鮮美，為其他豆腐所不能及。再用木炭文火慢慢翻烤，這樣烤出來的豆腐皮黃而不焦，豆腐膨脹如饅頭，掰開來看，香氣逼人。在燒烤攤上你可以看到這樣兩種石屏豆腐，雲南人很喜歡在休閑時分，約上幾個小夥伴，去吃點烤豆腐。

圖為：雞腳筋，這個在雲南的燒烤攤都可以看到。口感很Q彈，口感很好，雞腳筋中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，據說補充身體的膠原蛋白，幫助緊緻肌膚。無論什麼年紀的人都特別喜歡，尤其是女孩子特別愛吃，沙點小米辣在上面，口感更加的刺激。烤雞腳筋，也是雲南燒烤的一大特點。

圖為：烤肉皮。就是烤的豬皮，也是膠原蛋白很豐富的一種食材。烤肉皮香脆，肉軟嫩，湯汁味濃，配上獨特的佐料更能開胃增加食慾。製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。不過清理豬皮還是比較複雜，一定要弄的乾乾淨淨的，不然的話影響口感。 烤豬皮口感十足,吃起來完全不同於吃肉的感覺哦。

圖為：待烤的羅非魚。雲南很多燒烤攤上烤魚最多的為羅非魚，羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，但是弄不好就會有腥味，而燒烤味道俱佳。攤主先將羅非魚處理完畢，腌制後再用來烤，會更加的入味，腥味也會消除不少。

圖為：待烤的豬腳，雲南人把吃豬蹄的方式發揮得淋漓盡致，連烤都可以精工細作，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，如果你愛吃辣，那雲南是愛吃辣的人天堂。搭配正宗的雲南沾水，味道實在太絕了。烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結合起來，而推出的一道人間美食。

圖為：人們正圍著燒烤攤品嘗美味，在雲南雖然白天可以吃到燒烤，可是晚上的夜宵大部分為燒烤。除了上面介紹的一點點食材，其實可以烤的東西太多了，比如小瓜，包漿豆腐，小肉串等。雲南人只要有空喜歡帶上家人，邀上親朋到豆腐攤上小坐。吃點小燒烤，喝點酒，喝點茶，聊聊天，說說話，好不熱鬧。

圖為：燒烤的沾水。有多種多樣的，你可以要蒜油的，也可以是其他的，味道調的相當可口。其實燒烤最重要的就是調料，好的調料會讓燒烤的味道加倍的美味。有人說雲南燒烤還分多種派系，傣味派，配料味濃烈、鮮、香，略帶辛辣。建水派，香辣麻，雞腳。箇舊派，種類多到令人眼花繚亂。昭通派，小肉串讓人忘不了，獨立的小燒烤架，非常可愛。還有一派就屬於自助派，各式各樣，五花八門。不得不感慨雲南，這裡有更多的食材,更多調味料。

圖為：購買的一袋燒烤。最後和大家說說價格，特別是要來玩耍的遊客可以大概了解下。這一袋有5串雞腳筋10元，3串烤肉皮6元，烤四季豆5串5元，豆腐10個7元，小瓜一個5元。其他燒烤攤，如果不是景區，肉類就是3元左右，素菜就是1到2元。所以20塊還是有挺多東西吃，其他的大東西看情況，景區的話可能價格會高些。

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