農村此物很火爆，城市難買到，如今成了餐桌上的高價菜

在農村裡，圖中的這種植物隨處可見，因為它的繁殖能力很強，在物資匱乏的舊社會，人們稱其為「救命草」。
圖為在農村成群生長的這種植物。

想必很多人已經看出來了，這種植物就是馬莧菜，有些地方叫其肥婆草，在小編的老家都叫其「馬絲汗」，是如今很火爆的野菜，在城裡很難買到，所以成為了很多現代餐桌上「一鳴驚人」的高價菜。
圖為長在農村地裡面的馬莧菜。

因為這種野菜吃起來很是滑嫩，是夏天很好吃的天然小菜，並且對人體還有很多好處，所以成為了很多人去飯店必點的一道開胃冷盤，通常是十五塊一盤，對於這種田間野菜來說算是高價了。
圖為在現代餐桌上的涼拌馬莧菜。

不得不說的是，這個菜做冷盤吃是真的味道很好，並且能夠清熱解毒，止血涼血，在夏天還對於治療痱子功效很大。並且馬莧菜有保持血糖穩定的作用，糖尿病人食用的話會對病情有利。
圖為農村自己家做的涼拌馬莧菜，看起來很好吃。

當然除了食用起來很好吃，這種植物也有草藥的功效和作用，比如有消炎的作用，很多人不知道將其水煮後取出來擦拭患處，基本上用兩次患處就會有好轉。
圖為泡在水中的馬莧菜。