春季養肝吃什麼？最全養肝食物推薦

春季宜多吃些溫補陽氣的食物，如蔥、蒜、韭、蒿、芥等辛嫩之菜。在飲食上宜溫不宜涼，即要吃高於體溫的食物。此外，適當增加甜味食物，如大棗、山藥、地瓜、南瓜、桂圓、柿餅和一些水果等，這樣不僅可防肝氣過旺，還可以補益脾氣。

1、蜂蜜：蜂蜜是春季最理想的保健飲品。每天早晚衝上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。

2、紅棗：春季養生主要是養肝，但是如果春季吃太酸的東西，會更加導致上火，而如果吃甜的東西，對養肝是非常有幫助的，而大棗就是非常好的甜食，所以，春季吃大棗養肝。

3、山藥：山藥味美、營養豐富，具有養肝、益氣補虛、潤燥去濕的功效，以山藥為原料的湯水是春季不可缺少的健康、滋補佳品。

4、蔥：春季是蔥和蒜一年中營養最豐富的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的吃法。

5、枸杞：針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。

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