沒有食慾怎麼辦 6種家常開胃菜讓你味蕾大開

沒有食慾，不思飲食，身體得不到充分的營養，這讓人怎麼辦可好？沒有食慾更要吃，但關鍵在於怎樣吃，現在我們就一起來看看家常開胃菜，保你味蕾大開。

1.涼拌茄子

茄子一剖為二，上籠蒸透，碗中加少許精 鹽、味精、白糖、食用油、幾瓣大蒜，再與茄子搗爛連同調料一同拌勻即可。

作用：茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，可以抗衰老，降低高血脂，高血壓。

2.鮮蘑龍鬚菜

龍鬚菜150克，鮮蘑120克，雞湯50克。龍鬚菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出，炒鍋上火，加植物油，煸蔥、姜出香，沖入雞湯，取除蔥姜，加主料，調味燒2分鐘，勾芡，淋上香油。

作用：此菜清淡，素雅。可暖胃、寬胸、利尿、益腎，可以療心臟病、高血壓、血管硬化。

3.西紅柿蛋花湯

適量的西紅柿、雞蛋。西紅柿去皮後，切成小塊，雞蛋加點鹽充份打散，鍋中熱油，倒入西紅柿塊翻炒出汁，加適量的清水，煮沸，倒入雞蛋液，同時用筷子劃圈，調味。

作用：味道酸酸的，可以補充豐富的維生素C，美白祛斑，增強皮膚的彈性。

4.白菜豆腐湯

白菜葉200克，豆腐4塊，紫菜25克，高湯1000克。豆腐切成塊，用開水焯一下撈出，鍋置旺火上，加油微熱一會兒，再所有食材，熬至菜熟，調味，撒上紫菜。

作用：加上高湯，以及紫菜的白菜豆腐湯味道更鮮美，更開胃，可以補充植物蛋白，以及大量的維生素。

5.涼拌三絲

捲心菜、藕、胡蘿蔔洗凈後分別切成絲，再一起入沸水中，燙一下，控凈水分，三絲一同入盤中，加入白糖、醋、調味料拌勻即可。

作用：非常適合高溫天食用，爽口，清新，還要滿滿的維生素C。

6.荷葉粥

新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖適量。鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。

作用：清暑利濕，清熱養神，降壓利尿，健脾昇陽，也是一劑開胃的佳品。

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