香蕉、酸奶、柿子，不能空腹吃？真正不適合吃的是這些！

現在健康領域的新觀點層出不窮，很多食物總是被莫名的冠上「絕對不能空腹吃」，「千萬別碰」的觀點，好好的食物就這樣被大家傳成了洪水猛獸。對於吃貨來說，這可是致命打擊，尤其是好多食物被介紹成空腹不能吃！

那麼問題來了，空腹的時候不吃，等飽的時候再吃，不真的成了吃飽了撐的嗎？

1.香蕉

傳言：空腹吃會導致血液鎂升高。

香蕉中含有的鎂元素較多，要是空腹的時候吃的話可能會因為鎂的驟然升高，導致人體鈣鎂的失衡，對心腦血管產生影響。

事實：生活中除了香蕉，葡萄乾、菠菜、蓮子、黃豆、毛豆，甚至綠豆糕、薯片這些都是鎂含量豐富的食物，你能說這些都不吃嗎？

另外，一個正常的成年人即便是一次進食200克，其鎂的含量也只有約為86毫克，僅為日推薦膳食攝入量的1/4，所以吃一兩根是不大可能引起高鎂血症。

最後，食物中的礦物質被身體吸收都是一個緩慢的過程，在此過程中身體也會通過各種渠道代謝一些物質，以此來維持身體各方面的平衡。

2.牛奶、豆漿

傳言：空腹喝牛奶會，營養物質不被吸收，容易出現腹瀉。

牛奶、豆漿中含有大量的優質蛋白質，空腹喝會被當做能量燃燒，造成浪費。同時，很可能出現「乳糖不耐」，很多人空腹喝會拉肚子。

事實：牛奶中含有的碳水化合物和脂肪，身體會優先利用這些物質來提供能量，所以不用擔心優質的蛋白質被浪費掉。

對於「乳糖不耐」的說法，最早是在20年前被專家提起，主要因為那時候我國的物質水平還沒有提高，很多人從斷母乳之後，就很少接收乳製品，所以對乳糖的消化能力不強，可能很久不喝牛奶，突然空腹大量飲用就會出現拉肚子的情況。

但是，現在大家基本都是從小就喝牛奶，對於乳糖的消化能力大大提高，「乳糖不耐」的說法也該改一下了。

如果真出現「乳糖不耐」，那也屬於特殊情況，身體特殊體質對牛奶過敏沒辦法。

3.酸奶

傳言：空腹時胃裡的酸度比較高，各種乳酸菌的確難以存活，影響酸奶營養價值。

事實：空腹喝酸奶，不影響酸奶的營養價值，其中的各種乳酸菌能不能在腸道發揮作用，並沒有一個明確說法。相反，酸奶沒有乳糖不耐問題，更適合空腹喝。

4.柿子

傳言：空腹吃柿子會肚子疼

每到柿子上市，絕對會中槍，說不能空腹吃。因為柿子含有有，在一定條件下容易形成鞣酸蛋白，在胃酸的作用下形成胃石，出現腹痛、噁心、嘔吐的情況。

事實：這一說法不假，這種情況都是出現在以前食物缺乏，很多人吃了大量的未成熟的柿子才引起的，現在基本很少有這種情況。

而且現在市面上很多的柿子都屬於低鞣酸品種，另外只要是成熟了，不一次性大量進食的話，一般是沒有問題的，健康人群不必太擔心。

不過一般未成熟的果實鞣酸含量偏高，所以要注意，水果最好成熟了吃。

雖說很多食物不能空腹吃存在爭議，但是這些食物確實經過醫學認證，空腹時確實應該少吃。

1.酒

空腹喝酒容易引起大量酒精進入血液，刺激胃黏膜，導致胃炎和胃潰瘍等多種病變，容易喝醉，也容易酒精中毒。

2.冷飲

人體消化道是需要保持一個溫暖的環境來對氧氣、營養及廢物進行運送，空腹吃冷飲，會是使得胃黏膜驟然收縮，長此以往可能引發胃黏膜缺血而導致胃炎。

同時，胃部驟冷容易刺激心臟，對身體不利。

3.咖啡

在空腹喝咖啡時，裡面的咖啡因會刺激神經出現興奮的現象，對食慾引起負面作用，同時刺激胃液分泌，這樣對空胃不好，尤其是胃潰瘍患者，可能會加重病情。

4.辛辣食品

太辣的食物會對胃形成刺激，空腹吃更是傷胃，容易引起胃腸痙攣、絞痛。

小編總結

其實食物就是用來吃的，只要質量過關有營養價值，很少有食物是絕對空腹不能吃的。如果你身體健康，把握吃的度，該吃什麼就吃什麼，沒必要拘泥於網上一些太過嚴苛的健康飲食理論。

當然，也不能太過放縱自己，吃的好與不好，全在一個度之間。

內容來源：微信公眾號【健客健康諮詢】