這一物的滋補功效不比人蔘、燕窩差，還能預防癌症！

食色性也，吃是人的本能，不同的食物對人體的健康作用是不同的。比如說米飯可以給身體提供能量，蔬菜水果可以給身體補充各種維生素，魚肉可以給人體補充蛋白質…….這些都是日常生活中身體所需求的東西。

然而，在這個越來越關注健康的時代，除了一日三餐，人們還會為了解決身體某些健康問題而專門去吃一些食物。比如，想要美容養顏，可以吃燕窩;想要補血，可以多吃大棗;想要清火，可以喝菊花茶;想要延年益壽，可以吃人蔘…….對身體來說，這些都是具有特效作用的東西，多吃對身體有益。

燕窩、人蔘、大棗、阿膠……這些都是我們耳熟能詳的滋補之物，然而，有一種東西，同樣對人體有很好的功效，卻鮮為人知，遠遠沒有燕窩它們出現在人們生活中的頻率高，但是確實是不可多得滋補之物——黑枸杞。

說到枸杞，很多人可能只知道紅色的枸杞，它具有養肝明目的作用，很多人會用它來泡酒泡茶喝，或者用來煲湯，都是不錯的吃法。但是，枸杞可不只有紅色的這一種，還有黑色的，而且它的藥用滋補價值遠比紅枸杞好。

黑枸杞的7大功效

預防癌症

黑枸杞具有預防癌症的作用，並不是吹出來的，而是實實在在存在的。因為黑枸杞中含有花青素，被稱為「花青素之王」，它能夠幫助清除自由基，防止正常細胞發生癌變;它還可以保護蛋白質，防止癌細胞溶解組織和細胞，從而發生擴散。因此，對於女性來說，經常服用黑枸杞可以起到預防乳腺癌、子宮癌等疾病。

美容養顏

現在市面上很多面膜或護膚品在做廣告時，都會強調含有花青素，之前大火的葡萄籽也是因為含有花青素才備受女性寵愛。這是因為花青素能恢復膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性;它還能保護人體免受陽光傷害，促進治癒牛皮癬和壽斑;還能夠消除皮膚有害物質自由基的堆積，幫助減少皺紋，延緩皮膚衰老，是不可多得的天然美容養顏之物。

保護視力

花青素能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成，從而有效預防高度近視的發生，它還具有明目的作用，可以提高昏暗環境中的視力，經常服用，可以保護眼睛視力，緩解疲勞。

促進血液循環

花青素具有軟化血管的作用，可以改善血液循環，降低血液中的膽固醇和甘油三酯的水平，調節脂質代謝，讓你血管變得更流暢、更有彈性。對一些心腦血管疾病有很好的效果，還可以預防動脈血管粥樣硬化。此外，它還可以消除水腫，經常性水腫的人，堅持服用一段時間會有明顯的改善作用。

增強身體抵抗力

人體免疫力下降是因為不規律的生活導致內分泌紊亂，使得大量的自由基在體內堆積，最終導致了免疫功能下降。黑枸杞中含有的花青素能夠有效清除自由基，提高免疫力。

治療過敏反應

黑枸杞還可以幫助治療某些過敏發炎反應疾病，例如氣喘、支氣管炎、花粉熱、類風濕動脈炎、運動受傷、壓力潰瘍等。這是因為發炎時，人體會釋放組胺，從而誘發上述炎症類的疾病，而花青素能夠抑制組胺的產生，從而能夠防止炎症產生。尤其是對一些受到污染的空氣和水、花粉、動物毛等而引發的過敏，有很好的效果。

幫助睡眠

黑枸杞中的花青素能夠深入細胞保護細胞膜，防止腦神經氧化，從而起到穩定腦組織功能、保護大腦不受有害化學物質和毒素傷害的作用。如果你睡眠質量差，不妨堅持服用一段時間的黑枸杞，可以看到明顯的改善效果。

服用黑枸杞的注意事項

黑枸杞雖好，但是並不是人人都適合喝，最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。 任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。但是對於如果你有感冒發燒、身體炎症、腹瀉等癥狀，那麼最好別吃了，因為它溫熱身體的效果相當強，有這些癥狀的情況下服用，會加重病情。

另外，黑枸杞要吃得對才能發揮它的作用，具體有以下幾種服用方法

直接嚼著吃：把它當葡萄溝一樣吃，這樣直接嚼食的效果也是最好的，但是每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用於泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

煲湯或者做成枸杞粥：無論是煲排骨湯還是雞湯，還是其它的湯，都可以適當加入點黑枸杞，一番文火煮後，既可以增加湯的美味，又可以滋補身體。此外，還可以在煮粥的時候加入些黑枸杞，這也是一種不錯的吃法。

可泡水喝：用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。

泡酒：可以現泡現喝，也可以放在酒中泡半個月到一個月再喝。

內容來源：微信公眾號【健客健康諮詢】