為什麼「糖」還有害了？而且還危害不小？

這件事，要這麼說，根據一個西方的數據，一個普通的西方人在12月25日聖誕節這一天，會攝入高達6000卡路里的熱量，是男性每日建議攝入量的幾倍之多，但對於女性來說就超出更多的攝入量了。

一個人在一年的最後一周可能會增重達四斤左右，冬季白天短，人們總是窩在電視，電腦，手機里的時間比較多，這也是其增重的一部分原因，尤其是在節日期間糖攝入的含量遠遠高於平常了。

美國科學作家佳里·陶布斯認為糖確實會損害甚至摧殘人類的健康。他在過去十年中一直專註於探究糖對人身體健康的危害，並且與他人共同創建了一個項目，為研究肥胖的根本原因提供自助。在《糖的罪行》一書中，陶布斯指出幾十年來膳食脂肪一直被視為導致肥胖，糖尿病和心臟病的元兇。

這本書的作者在書中嘗試證明由於獨特的代謝，生理反應和激素效應，糖就是新的煙草。糖對健康有害，但同樣收到強大又說組織的捍衛，陶布斯在一個例子中提到，在人們不斷西化，城市化和日益豐衣富足的現在，膳食中發生最大的變化就是人體對糖的攝入量逐漸在增大。如果真如陶布斯所說，那麼認為脂肪與慢性病有關聯的傳統觀念就說不通了。飲食攝入大量脂肪的人類群體，只在他們開始攝入大量糖份時才會出現肥胖，冠心病和高血壓。

同樣，糖尿病在20實際初在我國幾乎時聞所未聞的，但現在在我國成年人糖尿病患病率已經高達11.6%。患病人數共計1.1億人群。

由於針對於糖的有害影響尚且研究不足，陶布斯也承認目前在科學上還沒有最終的定論，但是有些病的緣由也有很大的說服力，針對糖的指控也漸漸的得到更多學者的認同!