去心火的六大食材，簡單易得又美味

在日常生活中，經常有人認為自己心火太旺。而心火太旺最常見的表現就是口腔潰瘍，如果發現口腔潰瘍接二連三的發生，那就得去去心火了。心火旺怎麼辦呢？多食用一些性寒味苦的食物，比如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶等等，多吃酸棗、紅棗、百合，或者乾淨的動物胎盤等等補養心腎的食品。

在我們日常生活中，有六大降心火、去火氣、排毒的食材，不僅美味還簡單易得。

1、西瓜

西瓜中含有人體所需要的豐富的營養物質，例如蔗糖，葡萄糖，果糖，瓜氨酸，丙酸，丙氨，酸谷氨酸，精氨酸，磷酸，蘋果酸以及胡蘿蔔素，維生素c等。西瓜有補虛利濕，清熱退黃的功效，用於暑熱，煩渴，熱病，傷津，口乾，心煩，小便不利等癥狀，但是糖尿病患者和易脹氣的人不宜多吃西瓜；

2、草莓

草莓中含有豐富的維生素b1、維生素b2、維生素c以及鈣、磷、鐵、鉀等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源，多吃草莓可以緩解風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞，對治療癌症還有幫助作用，特別是鼻咽癌，肺癌，扁桃體癌，喉癌患者尤其適合食用。因為草莓含草酸鈣較多，過多的食用會加重體內濕氣，腹瀉，尿路結石患者的病情；

3、綠豆

綠豆除了富含豐富的蛋白質，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等微量元素，用綠豆煮湯是能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能夠補充水分和無機鹽，還對維持體內電解質的平衡有著重要的意義，但是如果四肢冰冷乏力，腰腿冷痛，腹瀉便稀的人吃了綠豆反而會加重癥狀；

4、苦瓜

苦瓜中含有多種營養素、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c等，其中以維生素c的含量最多，不僅具有清熱解毒、清涼降火、養顏美容的功效，而且還具有提神降氣、清心明目的功效，可以涼拌苦瓜吃，這樣做不會破壞苦瓜本身的營養成分，也可以榨苦瓜汁，或者切成片泡茶來喝；

5、西紅柿

西紅柿中含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質、西紅柿有健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食慾的功效。但空腹時不要吃西紅柿，因為它含有大量可溶性收斂劑，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀；

6、黃瓜

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素等，夏天吃黃瓜可以清熱、利水、解毒、消腫、生津止渴。主治身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸，但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者少吃。

降火氣還要少吃高熱量的食物，如紅肉、雞蛋、乳製品和糖類，這些食品含熱量高，容易增加膽固醇，在炎炎夏日，不利於心臟呼吸到充足的氧氣，所以要減少攝入。另外在夏季還應該少吃辣椒、茄子、土豆這些食物也不利於心臟呼吸到充足的氧氣，應該盡量少吃。