火鍋時吃這種肉，差點丟命！以後別吃這一口！

大家都喜歡挑戰自己，這點事情抗一抗就過去了！

所以才會有越野千里啊，大胃王比賽啊，不拉不拉的。

吃火鍋的時候，也會有小競賽。比如吃辣！

吃一個「變態辣」牛肉丸，給你打九折;吃完十個，你就能免單，但是吃不完，就要罰雙份！

你選哪個？

小仔仔就選了第二個，剛被女朋友甩又被炒魷魚的他要免單。

但是沒想到，真的吃下去的他，引發急性胰腺炎。差點丟了命！

小仔仔說勉強吃完牛肉丸之後感覺到不舒服，之後到火鍋店外面走了一圈，依舊感覺十分不舒服，接著開始嘔吐，胃裡感覺到劇烈疼痛。醫院診斷為急性胰腺炎。

急性胰腺炎是啥？

病變程度輕重不等，輕者以胰腺水腫為主，臨床多見，病情常呈自限性，預後良好，又稱為輕症急性胰腺炎。少數重者的胰腺出血壞死，常繼發感染、腹膜炎和休克等，病死率高，稱為重症急性胰腺炎。臨床病理常把急性胰腺炎分為水腫型和出血壞死。

急性胰腺炎是常見的急腹症之一，多見於青壯年，女性高於男（約2:1）。其發病僅次於急性闌尾炎、腸梗阻、急性膽囊炎膽石症。主要病因為胰管阻塞、胰管內壓力驟然增高、和胰腺血液淋巴循環障礙等引起胰腺消化酶對其自身消化的一種急性炎症。急性出血壞死型約佔2.4～12％，其病死率很高，達 30～50%。本病誤診率高達60～90％。

腹痛，為最早出現的癥狀。

往往在暴飲暴食，或極度疲勞之後發生，多為突然發作，位於上腹正中或偏左。疼痛為持續性進行性加重似刀割樣。疼痛向背部、脅部放射。劇烈的腹痛多系胰腺水腫或炎性滲出壓迫、刺激腹腔神經叢。若為出血壞死性胰腺炎，發病後短暫時間內即為全腹痛，急劇腹脹，似向腹內打氣樣感，同時很快即出現輕重不等的休克。

噁心、嘔吐，為迷走神經被炎性刺激的表現，發作頻繁，起初為進入食物膽汁樣物，病情進行性加重（或為出血壞死性胰腺炎），很快即進入腸麻痹，則吐出物為糞樣。

宜用食物

1、以碳水化合物為主的流質食物：濃米湯、果汁、果凍、藕粉、杏仁茶等。

2、蛋白質以生物價高的食物：豆漿、豆腐、蛋清、脫脂牛乳、魚蝦、雞肉、瘦牛肉等。

3、低脂食物：素麵片、素餛飩和少量去油的肝湯、雞湯等。

不宜用食物

1、含脂肪多的食物：肥肉、動物油、油炸食物等。

2、酒和對胃腸有刺激性的食物。

胰腺炎要及時治療，對於胰腺炎的治療中醫苗葯有很大的優勢，像中醫苗葯「苗嶺胰腺湯」，可快速消除由胰腺炎引起的水腫、充血、出血、甚至壞死等炎症反應，並有效防止併發症。同時，此方更能調理機體內環境，使之保持平衡，起到扶本固元的作用。

胰腺炎患者飲食注意：遵循低脂肪，高蛋白，高維生素，高碳水化合物和無刺激性、易消化等原則。急性發作期應禁食1-3天，可靜脈補充營養，以免引起對胰腺的刺激;緩解後可給予無脂肪低蛋白的流質，如果汁、米湯、藕粉、麵湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等;病情穩定後，可給低脂肪半流質食物，如魚、蝦、雞、鴨、瘦肉、豆及豆製品和含維生素A、B、C豐富的新鮮蔬菜水果。要堅持少吃多餐原則。

胰腺炎患者飲食禁忌：絕對禁酒，忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。

萌健康，為你的火鍋保駕護航！

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