它被稱作「地下人蔘」，降壓瘦身，每天吃一個，勝過10蘋果！

點擊播放 GIF/431K

蒸、炸、燉、烤......無論怎樣做都好吃的土豆，是許多人的心頭好，你知道嗎，除了美味，土豆的營養價值也是非常之高的哦，不僅降壓減肥，還可以抗衰防老，實在是厲害得很呢。

功 效 與 作 用

土豆如今成了營養學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一。吃了一輩子的土豆，但你這貌不驚人的土豆，真的有什麼神奇的功效嗎？

1、降 血 脂

土豆中的澱粉，叫做抗性澱粉，抗性澱粉能降低膽固醇的含量，促進膽汁分泌與循環，還能減少脂質吸收與脂肪酸合成，有效降低血中脂質含量。

2、降 血 壓

每100克土豆含鉀高達300毫克以上，具有防治高血壓的作用。

3、控 制 血 糖

土豆含有豐富的抗性澱粉，它所產生的熱量約只有糖類的一半。抗性澱粉具有防治糖尿病的性能，抗性澱粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。尤其對II型糖尿病人，可延緩餐後血糖上升，有效控制糖尿病情~

4、延 緩 衰 老

土豆是個寶，全世界都愛吃，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素，常吃可以延緩衰老~

5、減 肥 瘦 身

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦！

美 味 食 譜

# 麻 辣 小 土 豆 #

食 材：

小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽

步 驟：

1、小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。

2、鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。

3、蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。

4、最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。

# 酸 辣 土 豆 絲 #

食 材：

土豆1個，小辣椒、花椒、蒜瓣適量

步 驟：

1、把土豆去皮切絲、青紅椒切絲，蒜瓣切粒。

2、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

3、倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下，倒白醋、放鹽、動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。

4、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。

# 金 沙 土 豆 泥 #

食 材：

土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥

步 驟：

1、將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。

2、鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。

# 番 茄 土 豆 牛 肉 湯 #

食 材：

番茄50克、土豆150克、捲心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥薑末、精鹽、香油各適量。

步 驟：

1、土豆去皮洗凈，切小丁。

2、捲心菜洗凈，切小片。番茄洗凈後用開水燙一下，剝去皮，切小塊。

3、湯置火上，倒入牛肉湯，加蔥薑末，投入土豆和捲心菜，燒開後撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調味，至土豆酥爛，淋上香油即成。

# 拔 絲 土 豆 #

食 材：

土豆、食用油、糖

步 驟：

1、土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用。

2、鍋內放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀後，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。

如果你喜歡，記得多吃些土豆哦。

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

>

- END -

版權聲明：本文內容由編輯處理，圖文皆來源於網路。版權歸原作者所有，如有侵權請及時聯繫我們，我們將在24小時內刪除。

★長按二維碼，選擇「識別圖中二維碼」進行關注。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！