都說西蘭花很好，因為它真的能防癌

原標題：膳食裡面的抗癌化合物能產生細胞遺傳學上的影響

那麼又是你，西蘭花

研究者已經發現了西蘭花對你健康好的原因之一——就是蘿蔔硫素(Sulforaphane)，一種存在於西蘭花中的化合物，有著能預防前列腺癌的功能，能夠影響長非編碼RNA(IncRNA)，在癌症的基礎遺傳學上這是一個令人矚目的新發展和進步。

這個結果由俄勒岡州立大學的研究者發表到營養生物學雜誌。研究者提供了更多的證據，證明了IncRNAs——一種以前被認為是沒有特別的價值和作用「垃圾DNA」，現在被打上了會觸發細胞惡化和癌擴散的壞標籤。

更多的證據顯示，數千種的IncRNAs在現在不再是沒用的垃圾，它們通過控制什麼基因應該激活或者「表達從而執行基因的功能，扮演著在細胞生物學和發育上重要的角色。科學家認為，這些IncRNAs一旦異常表達，有可能會促進多種疾病形成，其中就包括了癌症。

當然也不盡然負面，IncRNA也有著特殊的意義，研究者說，因為他們有著如此高的細胞和組織特異性。

和那些會同時會損害健康和正常細胞然後產生副作用的化療藥物不同，控制IncRNA可能會成為一個預防或者減慢惡性細胞的發展的新療法

「這可能是我們對癌症如何觸發和擴散認識的一個新轉折點，」Emily Ho，這位隸屬於摩爾全美穀物食品，營養與預防健康家庭中心的主任說到，同時他是一名俄勒岡州立大學公共健康和人類科學學院的教授和Linus Pauling研究所的主要研究者。

一個非常顯然的好處就是，這種被發現在西蘭花中含量頗高的膳食化合物—蘿蔔硫素，能夠影響IncRNAs，那麼，一所關於如何治療抑制癌症的膳食藥物策略新大門被打開了。

詳細點說，研究指出其中一種稱作LINC01116的IncRNA在人類前列腺癌細胞中程上升趨勢，但能通過蘿蔔硫素療法降低其水平。這組數據強調了蘿蔔硫素這種來源於日常飲食的化學物質能改變基因的表達，這是令人振奮的化學預防新途徑。

「我們發現了蘿蔔硫素療法能夠使IncRNA水平正常化」Laura Beaver，這篇研究的主要作者說道「可能不僅僅只能預防癌症這麼簡單，如果我們能開發出極大地減慢癌症發展和阻止它們入侵的方法，那將是功德無量。」

關於飲食如何影響到IncRNA的表達在很大程度上都是未知的，直到了今天，研究者說到，在這研究中，他們確認了當INC01116被破壞後，前列腺癌細胞形成聚落的能力下降了4倍。

在男性裡面，前列腺癌是在全球中排名第二最常被診斷出的癌症，也是美國排名第二的癌症相關死亡因素，研究表明值得注意的是，增加十字花科蔬菜如含有高水平蘿蔔硫素的西蘭花的日常消耗和獲得前列腺癌的風險呈負相關關係。

還是相同IncRNA，在其它種類的癌症包括腦部，肺部和結腸癌中也被過度表達。而其它的IncRNAs在乳腺癌，胃癌，前列腺癌，慢性淋巴細胞性白血病等癌症中也是如此情況。

在小鼠研究中，一種被淘汰了的基因編碼了一種IncRNA從而產生了某些肥胖和胰島素抵抗，引起高脂肪飲食。

「綜合來說，這篇研究描繪出了IncRNAs在身體如何響應日常飲食中的重要性和潛在影響」，
研究者寫上「這些發現還說明了IncRNAs在癌症惡化中扮演了丑角，但同時也能是有用的角色，在癌症預防，偵察和治療中起到靶點的作用。」

[周小仙 via ScienceDaily]

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！