教你學會這幾種甜點，征服家人的味蕾，吃多少也不膩！

現在的人都很喜歡吃甜品，那麼教大家幾種甜點的做法，既美味又營養，最主要的是讓你這一招征服家人的味蕾，吃多少都不會感覺膩！

乳酪麵包

食材：高筋麵粉、黃油、糖 、酵母 、牛奶、水 、鹽、奶油乳酪 、糖 、雞蛋；

做法：奶油乳酪打順滑，分次加入蛋液、糖打到融合製成乳酪；

後加黃油法將麵包原料和成麵糰，揉到完成，放溫暖處基礎發酵到2倍大；

發酵結束後將麵糰分割成2份滾圓並鬆弛15分鐘；

取一個麵糰擀成長方形抹上乳酪餡，順著長邊將麵皮捲起來形成面卷；

將面卷切段分別裝入模具中，最後發酵到模具的8分滿，爐溫200度，烤45分鐘。

糯米蛋

食材：糯米、玉米、香腸、香菇、鹹鴨蛋、胡蘿蔔、錫紙 ；

做法：糯米提前一天泡好，糯米中加入醬油，適量鹽；

加入其他食材拌勻待用；

鹹鴨蛋打個小洞去除裡面的蛋白，將拌勻的食材慢慢塞進蛋里；

灌好的糯米蛋，蛋的外麵包上錫紙，上鍋大火蒸半小時。

芝士奶蓋咖啡

食材：奶粉、咖啡粉、水、淡奶油、牛奶、奶油乳酪、糖、鹽、可可粉；

做法：把咖啡奶部分的材料放進奶鍋，小火加熱，讓材料溶於水，攪拌均勻；

煮好後，倒到容器中放涼；

製作奶蓋，用一個深一點的容器裝入奶油，糖，鹽，然後用打蛋器攪拌，然後把融化的奶油乳酪放入容器中繼續攪拌，較濃稠時，把牛奶也放進容器，攪拌順滑即可。

製作好奶蓋後，用透明的玻璃杯先裝好涼了或者冷藏過的咖啡奶，也可加點小冰塊，然後把奶蓋沿著杯子邊慢慢倒入奶蓋，最後把可可粉拿一點點撒在奶蓋上。

豆乳盒子

食材：低筋麵粉、雞蛋、糖、豆漿、植物油、豆乳層糖、低筋麵粉、蛋黃、豆漿、奶油、乳酪、淡奶油層、淡奶油表面裝飾、熟黃豆粉；

做法：蛋黃與蛋白分離後用蛋抽打散，一邊加入食用油一邊攪，加入豆漿攪勻；

篩入低筋麵粉，打發蛋白，先加入三分之一的糖，出現了細膩的泡沫再加入剩下的糖；

將三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中，翻拌，再倒回到蛋白中翻拌均勻；

烤箱烤15分鐘，豆乳，把糖加入蛋黃打散；

隔水加熱，加入豆漿並且篩入低粉，並且慢慢攪拌，越來越濃稠時就停止加熱；

攪打奶油乳酪到順滑，把蛋黃糊加入到奶油乳酪中，攪打均勻；

將豆乳和淡奶油加入到裱花袋中，開始組裝豆乳盒子

烤好的蛋糕倒扣晾涼 脫模

將蛋糕切成合適大小，一層蛋糕一層淡奶一層蛋糕一層豆乳。

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