依靠完美質檢追查制度的德國,當地的任何產品都是絕對安全可靠
我們很多人都不得不日本人的一點就是:日本人靠著嚴苛的社會道德體系保證了日本的食品安全。而德國則是依靠完美的質檢追查制度。冰冷的制度比人性道德更為「可怕」,且更有利於長久執行。
德國的雞蛋都有一個獨一無二的身份證編號。「可怕」的是,根據這個編號,甚至能查出這個雞蛋的來自哪個雞籠,從源頭就進行嚴控把關,不允許出現一絲問題。
德國人的「可怕」不止一處,像是德國的奶粉,一旦被拿下過貨架,不管是否開封,都要統一銷毀。因為嚴謹的德國人擔心中間環節會威脅到奶粉的安全性。所以也保證了德國奶粉的可靠性。
德國對肉類的檢疫也是舉世聞名的,在宰殺動物前需要有官方宰殺許可證,屠宰過程中還要進行第二輪質檢,且這整個階段都要求食品保持冷凍。圖片上是在德國當地的超市,一位老人正在挑選肉。
包括西方飲食核心的穀物類,麥子是否有農藥和化肥、是否含沙粒雜物,糧倉是否符合標準的溫度和濕度,這些都是麥子必須經過檢查的環節,進入加工場前,要檢查糧食是否霉變、發芽,層層嚴格把關。
圖片上的這家麵包連鎖店曾經是德國當地規模最大的,如今因為衛生問題,已經宣告破產。
除了食品類、化妝品、家居品等,凡事與人體接觸的產品,都要受到嚴格的質量檢查。若是你在德國吃壞肚子,可立即向「食品警察」尋求幫助,機制特別完善。如此「盡善盡美」的德國,才能保證國民的各方面安全,不愧為發達國家。
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