我們從169份便當中挑出了3款快手減脂餐
昨天,我們推送了169份便當不重樣:普通人的減脂餐,看這一篇就夠了。大家都紛紛為作者這樣的堅持和毅力點贊,也有不少FitTimes希望我們能夠分享一些詳細做法。
今天就趁熱打鐵,主頁妞去作者微博
@諾伯蒂的每日便當
挑了3款比較有特色的減脂餐分享給大家。
乳酪Baked飯
原料:
乳酪30g,花草米40g,速凍蔬菜若干,水果若干。
做法:
1.花糙米加水煮熟;
2.把煮熟的花糙米平鋪在便當盒裡;
3.用鹽水將速凍蔬菜煮熟;
4.將速凍蔬菜平鋪在花糙米上;
5.撒上一層乳酪碎;
6.吃之前放進微波爐高火5分鐘加熱即可。
省時時模板參考及Tips:
1.如果嫌味道不夠或吃不飽,可以在撒芝士碎之前把糙米飯和其他食材放在一起,加點調味料炒一炒;
2.用Mozzarella乳酪可以有拉絲效果;
3.建議吃之前再放入微波爐,因為乳酪冷了之後會變硬,影響口感。
冬日暖身泡菜湯
冬天想吃火鍋又不想胖?試試這款香辣泡菜湯吧,無油低卡超快手,一大鍋熱量不到300大卡,一直是我的晚餐首選。
原料:
泡菜40g,豆腐150g,牛肉丸5個,金針菇100g,青菜100g,生抽適量,鹽適量,黑胡椒適量。做法:
1.金針菇、青菜去根洗凈,豆腐切成小塊;
2.在國內加入約150ml熱水,放入泡菜、鹽、生抽、黑胡椒煮到水開;
3.依次加入牛肉丸、青菜、金針菇、豆腐,煮大火約3-5分鐘;
4.稍稍冷卻就可以開吃咯!
Tips:
1.這個湯的精髓就在泡菜和黑胡椒:泡菜買自己喜歡的口味,黑胡椒是用來提升辣度的,可以根據自己的喜好來調整;水一定不要放太多,不然會太淡沒有滋味;
2.豆腐最好切成小塊多煮一會兒,這樣會比較入味;
3.煮的東西可以任意替換,基本能用來煮火鍋的都可以;這個湯底因為沒有放油,湯底自己的熱量基本就只有泡菜那份(10kcal);
4.泡菜湯建議現做現吃,放久了泡菜容易變質。
紅豆薏米牛奶粥
不在CheatDay也想來份甜點解饞?試試這款奶茶般絲滑的紅豆薏米牛奶粥吧(參考熱量:250kcal),紅豆+牛奶,妥妥的港式甜品范兒!
原料:
紅豆10g,小薏米20g,大薏米10g,干紅棗4顆,牛奶200ml。做法:
1.把紅豆、大薏米、小薏米、干紅棗洗凈,加入適量水;2.熬制至沒有多餘的水分,我一般都是睡覺前開始熬,熬到八個小時睡醒剛剛好,還能把豆香當鬧鐘,一聞到就知道已經睡滿八小時了;
3.倒入牛奶;
4.再加一點堅果就是元氣滿滿的早餐啦!
Tips:
1.大薏米和小薏米是兩種不同的東西:我們平常說的有祛濕功效的是大薏米(下圖右),這款甜品的口感擔當是小薏米(下圖左);
2.要控制好火候,把多餘的汁水敖干,不然牛奶倒進去會被稀釋,影響口感;
3.紅棗大補,不要貪多;
4.放進冰箱冷藏會有不同風味;
5.建議當天食用,防止變質;
6.因為這款甜品裡面本身就已經有很多碳水和蛋白質了,所以再搭配一點清爽的蔬菜水果也可以當一頓正餐。
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