開放式廚房原來是這麼用的……

大概可能是長這樣？？

五代時期，前蜀後主王衍即位時雖然年少，但是他人小欲大，荒淫無道。他將朝政委託給太監，自己則大興土木，修建了宣華苑，苑裡廣置宮殿亭榭，與嚴旭、韓昭等一眾寵臣狎客與詔令而來的漂亮女子一起飲宴，日夜喧鬧，昏天黑地，從早到晚從不間斷。

即位不久，王衍便冊立了高氏為皇后，高皇后是前兵部尚書高知言的女兒，她為人端正沉靜，很不合王衍的心意，他就命令內教坊的嚴旭去民間選拔二十個良家女子進宮侍寢。嚴旭帶領士兵搜掠民家，只要是有點姿色的女子，不管出嫁與否都搶進宮裡，鬧得民間怨聲載道。王衍見到那些絕色女子後十分高興，立刻賜封嚴旭為蓬州刺史。

前蜀後主王衍喜歡藏身在錦步障中打馬球，這則記事貌似毫無意義，又很離奇，所以不太被在意。

有一次，王衍北巡到達西縣，披著金制的鎧甲，戴著鑲嵌珠寶的帽子，旌旗戈甲，連亘一百餘里。老百姓見了，不知所以，還以為是巫師在做法呢。等到了閬州，王衍無意中看見州民何康的女兒，何女長得美麗過人，他立刻命侍從強行拉了過來。一問才知道何女已經嫁人了，王衍哪裡管她嫁不嫁人，立馬拿出了一百匹帛賜她的丈夫，讓再娶一個。不料何氏夫妻感情很深，何女的丈夫為此悲痛而死。王衍得到了何女無心再遊逛了，即日啟程回歸成都。回來的時候自閬州浮江而上，龍舟畫舸布滿江面，他所經過的地方州縣供應花費巨億，民間困苦不堪。

王衍與何氏繾綣了一個多月後便味同嚼蠟了，正窮極無聊的時候，他在徐太后的母家看見了一個絕世的佳人，姿容之艷麗彷彿不是人間的女子。此女原來是外祖父徐耕的孫女，與王衍是表兄妹。當下，王衍就將此女用車載進後宮，一時間徐女寵冠六宮。王衍為了掩飾她的身份，對外宣稱她是前西川節度使韋昭度的孫女，封她為韋婕妤，不久又加封為韋元妃。

美人在側，佳麗如雲，激發了王衍玩樂的無限創意。他用竹木作為結構骨架，上纏數萬匹彩色的絲緞結成一座假山。他在高高的假山建造了宮殿亭閣，全部用絲緞裝飾，規模像皇宮一樣。王衍在這棟絲綢建築裡面宴樂，連續幾月不下來。他又在彩山前別立一座彩亭，用金銀做成了廚具在彩亭里烹調，稱做「當面廚」。廚師即席操作，他一面觀賞，一面直接下指令給廚師做他臨時起意的食品。於是，他無意中創造了有歷史記載的最早的「開放式廚房」。

即使這樣，王衍也還是慾壑難填，依舊是四處獵艷，連手下大臣的媳婦也不放過。宣徽使王承休的妻子嚴氏長得十分美艷，王衍非常垂涎她的姿色，便想方設法找了一個借口召她入宮……王承休知道此事後，只好睜一隻眼閉一隻眼。當然，王衍也並沒有讓王承休「吃虧」，讓他做了龍武軍都指揮使，真是夫因妻貴了。王承休索性再進一步，要求當秦州節度使，他入見王衍說：「秦州多出美婦人，臣願為陛下訪求。」王衍聽了十分高興，立刻封王承休為秦州節度使。王承休攜妻子嚴氏雙雙赴秦州上任，到任後他大肆搜刮民間的女子，教導她們學習歌舞，然後將這些美女繪成圖像送給王衍。

第二年，後唐庄宗派魏王李繼岌、大將郭崇韜伐蜀。當時，王衍因為想念王承休的妻子嚴氏，加上貪圖圖畫上描繪的那些傾國傾城的歌女，就全然不顧兵鋒將至，東巡去了秦州。路過梓潼的時候颳起了大風，吹塌了房屋，拔起了樹木，隨行的太史勸王衍說：「這是貪狼風，預示著敗軍殺將。」王衍一心想念嚴氏，仍舊冒著大風往前走。待到傳來唐師入境，鳳、興、文、扶四州已經降唐的消息。王衍這才感到害怕了，匆匆忙忙趕回去。他回到成都後與群臣只是相對涕泣，全然沒有什麼退敵之策，最後只好上表乞降，用草繩將自己縛住，嘴裡含著玉璧，素衣白馬，赤著腳，抬著棺材出降於七里亭。

唐庄宗傳旨召王衍入洛陽，走到秦川驛的時候，派太監向延嗣殘酷誅殺了王衍全族一千多人。從王建創立前蜀國到王衍身死國亡，一共只有十九年時間，歲月之短暫可與秦王胡亥有一比。然而，他無意中創立的「開放式廚房」卻長久地存在了下來，如今還成了時尚。

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