雞翅換一種做法，比紅燒好吃百倍，上桌分分鐘搶光！

雞翅是比較常見的一道家常美味，其味道鮮美，營養價值豐富，能夠滿足多數人的味蕾。今天為大家推薦一道雞翅美食，菠蘿雞翅。鮮嫩的雞翅加上酸甜的菠蘿，既好吃又解饞。

菠蘿的營養價值：菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有果糖，葡萄糖，維生素C，含量是蘋果的5倍。菠蘿具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。

雞翅的營養價值：翅膀內所含大量的維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

【菜譜：菠蘿雞翅】

食材：雞翅 菠蘿 蔥 姜 蒜 八角 桂皮 干辣椒 料酒 老抽 白糖 食鹽 食用油

1、雞翅洗凈，在背面劃幾刀，加食鹽 白糖 料酒 老抽腌制半個小時。

2、菠蘿去皮洗凈切塊，倒入淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出瀝干水分。

3、蔥洗凈切段，姜洗凈切絲，蒜洗凈拍碎，八角 桂皮 干辣椒洗凈備用。

4、鍋中倒入食用油，將腌制好的雞翅倒入鍋中，煎至兩面金黃，盛出。

5、鍋中留底油，下蔥 姜 蒜 八角 桂皮 干辣椒翻炒出香味。

6、將雞翅倒入鍋中翻炒均勻，倒入沒過雞翅的溫水，開中火煮20分鐘。

7、將菠蘿倒入鍋中，翻炒均勻，開大火收汁即可。

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