它不但營養美味，還是補腎的佳品，這麼多好吃的做法你知道嗎？

芡實，味甘,澀,性平。歸脾、腎經。具有益腎固精,補脾止瀉,祛濕止帶的功能。生品性平,澀而不滯,補脾腎而兼能祛濕。但是很多人並不知道它竟有這麼多的功效，今天教大家怎麼用芡實來做出更營養美味的菜來，對身體大有好處哦！

蓮子芡實粥

食材：蓮子、芡實、大米，白糖，枸杞；

做法：將蓮子、芡實、大米淘洗乾淨，將芡實浸泡一個小時左右，然後將三種材料放進鍋中，加入適量的水，在九成熟的時候，加入適量的白糖，熬煮至爛熟為止。

盛一碗，撒上幾顆枸杞點綴幾顆。

在快出鍋的時候，把枸杞放進鍋中一起熬煮。

蓮子芡實瘦肉湯

食材：淮山、豬肉、鹽、薏米、無花果、枸杞子、蜜棗、芡實、蓮子；

做法：淮山、蓮子、茨實、薏米浸泡30分鐘以上，無花果、蜜棗洗凈備用；

枸杞子洗凈，帶皮豬肉，洗凈備用；

鍋內加入清水適量，把淮山、蓮子、茨實、薏米、無花果、蜜棗放入鍋內，加蓋，中火慢煲；

一個小時候後加入豬瘦肉和枸杞子，瘦肉煲半小時就可以了；瘦肉撈出，切片，

把切了片的瘦肉放回於湯里，煲大約1小時40分鐘即可；

喝前加適量的鹽調味。

芡實桂花湯丸

食材：干桂花，芡實；

做法：糯米放入容器中，一邊攪拌，一邊緩緩的加入適量熱水，將糯米粉和成一個柔軟的麵糰。

將糯米團分成每個10克的小份，在每份小麵糰中間按一個深坑，填入天豆沙陷，然後封口。

加水，放入芡實和干桂花，用大火燒至沸騰，然後放入湯丸煮至湯丸飄起並稍稍膨大，調入冰糖即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！