城裡女婿第一次來拜訪，農村大媽煮出了你想不到的豪華大餐

丈母娘看女婿，越看越有趣。最近廣東農村大媽，因為城裡的女婿第一次過來，離鎮上也有一段距離，正愁無菜招待，想到家裡面還藏了一大捆的腊味，用柴火煮一頓腊味飯吧，這可是美味啊。

大媽趕緊按米：糯米=3：1比例進行量米，直言這樣煮出來的飯更香，更入味。

用柴火加上煲仔煮腊味飯是最香的，大媽家的煲仔過小，索性用鍋代替。其中有臘腸，臘肉，臘鴨腿，這可太豐盛了吧！她說女兒在家時也沒下這麼多料。

首先呢，米清洗乾淨後放點調和油混合在一起，然後加入適量的水。

農村裡面都有柴火灶，對於燒柴煮飯不是問題，火候的掌握完全在大媽的掌控。大媽小心地點火把鍋放進爐子上面，大火燒開後再改小火慢慢煮。

待到米飯煮到9成熟後，大媽熟練地打開鍋蓋，鋪上已準備好的腊味，再灑上薑絲。蓋上蓋子繼續慢火煮飯，煮到聽到鍋里有滋滋響聲

到飯香了，大媽立即扯火了，僅用爐里留下的少量火碳慢慢恆溫。

煮好的腊味飯上台啦，大媽說加點醬油，蔥花，更好吃。有經驗就是老道。

做出來的腊味色澤金黃，條頭均勻，肥膘透明，肉身乾燥，肉質鮮美可口。這下城裡來的女婿有口福啦！

盛了一大碗給女婿嘗嘗，他直言第一次吃，真香！

農村很多好吃的美味都是出自平凡的雙手，柴火煮的腊味飯，城裡的女婿還說要帶回去城裡推廣呢。這下大媽又要火了！