農村這種「光頭」菜雖然常見，但防脫髮的功效卻很少人知道

在農村，各種各樣的野草極為常見，圖中的就是其中的一種。但是，跟其它的野草相比，這種野草的價值更高。因為它既可以食用，還具有一定的藥用價值。

這種草的生命力很強，看起來很像是家裡栽種的蔥，如果捏下一點來聞一聞，還真的會有蔥的味道。

將這種草拔出來洗乾淨，就會發現，埋在土裡的部位是圓光的球，像是光亮的小腦袋。相信大部分人都看出來了，這種野草名字叫做「野蒜」，也叫作「大腦瓜兒」，應該就是因此得名。野蒜怎麼做菜好吃呢？

最常見的做法是烙野蒜餅或是用野蒜炒雞蛋。做法既簡單又美味。除了這兩個，大家還有什麼好吃的做法可以分享嗎？

野蒜自身還具有一定的藥物價值，能夠抗過敏，防貧血。除此之外，野蒜還能防止脫髮，是很多脫髮患者的福音。