孜然豬排，富含蛋白質和微量元素！

【孕期食譜推薦】孜然豬排，富含蛋白質和微量元素！

一、原料：

豬排骨（大排)500克，小蔥1把(20克左右)，大蒜3瓣，姜1片，豆瓣醬1大匙，醬油、冰糖各1小匙，植物油、孜然各適量。

二、做法：

1、將排骨洗凈後，剁成3厘米長的段，投入沸水中汆燙至斷生，撈出來瀝干水。

2、小蔥擇洗乾淨，切成5厘米來長的段；大蒜去皮洗凈，切片；姜洗凈，切絲。

3、鍋內加入植物油燒至六成熱，加入冰糖炒化，放入豆瓣醬、蒜片、薑末，炒出香味。

4、倒入豬排，加入孜然、醬油，翻炒至收汁，放入蔥段，翻炒幾下即可。

三、功效：

本菜富含優質蛋白質和鈣、鐵等微量元素，為準媽媽補充所需的蛋白質和能量。同時也是一道很好的開胃菜，對於吃了很長時間清淡口味菜的准媽媽來說，是個不錯的選擇。

【跟孩子學做大人】微信公眾號：followthekids（專業孕產知識，從備孕懷孕到新生兒護理，另有專家坐診，陪新媽走過最迷茫時期。）

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