5個人路邊「炸肉盒」，顧客爭著交錢，雖露天吃飯，但百吃不厭

每個地方都有自己當地美味的小吃，這樣的小吃讓在家的人可以永遠不厭煩的吃一輩子，也能讓在外地的人可以日思夜想的吃到它。在山東一個叫巨野的縣，就流行早晨吃肉盒，滾燙的油鍋里炸出來的肉盒再配一碗油茶，是當地人早晨夢寐以求百吃不厭的美味。

這裡的人早晨起來喜歡到街上去吃早飯，花費不多又省事。在這家路邊炸肉盒的攤子旁圍了水泄不通的人群，很多人手裡拿著錢排隊買肉盒。

這個在板車上的炸肉盒攤，共有5個人組成，對面的三個女人負責包肉盒炸肉盒，這邊的一男一女，既負責做麵皮也負責賣肉盒。

每天早晨都是他們最忙碌的時候，一刻也沒得閑，頭天夜裡發好的面直接放在地上，像這樣的一大盆面每天都能炸完。

有那麼多面，肉盒裡面的肉餡子也絕不能含糊，一大盆滿滿的肉餡子正等待著被包進肉盒裡。

油鍋里的油一直在翻滾，肉盒也在鍋里迅速變大變熟。格外引人注意的是炸肉盒的工具，實在不小。

要買的人實在太多，為了能早一秒鐘把肉盒吃到嘴裡，他們紛紛把錢掏出來爭著遞給攤主，圖中五個買東西的就有四個在爭著給錢。

拿到肉盒的人，會再選擇要一碗油茶，叫油茶其實不是茶，就是一種鹹湯，通常裡面會有點麵筋和花生。

出鍋的肉盒隔一段時間就不好吃了，所以大多人都選擇在攤位上吃，幾個小馬扎幾張小桌子就組成了吃飯的地方，而且還是露天的。但是，老百姓就喜歡在這樣的地方吃，因為這樣的才是地地道道的，百吃不厭的。