中國番茄生產基地：全球每四瓶番茄醬中就有一瓶來自這裡

十八世紀末，番茄經過絲綢之路傳入中國，在新疆找到了它最好的歸宿。新疆日照時間長，而且晝夜溫差大，可以說是世界上最適合番茄生長的地方。

番茄這類紅色作物喜歡充足的日照和劇烈的溫差，新疆全年日照時間超過2500小時，晝夜溫差高達10多度，最適合番茄生長不過了。

來到新疆，番茄算是找對了婆家，今天，新疆的番茄加工量今次於美國和義大利，全球每四瓶番茄醬中就有一瓶來至這裡。

目前，新疆已是世界第三大番茄生產基地，佔全國總產量的80%。這裡的番茄被加工成各種各樣的番茄製品，出口到中亞、歐洲，甚至美洲等地。

在新疆，番茄加工生產線主要有317條，番茄醬年生產能力高達200萬噸。在行情好的年景，番茄醬還沒生產出來就被非洲、歐洲、中亞、俄羅斯等國的商家訂購一空。

2015年全新疆種植番茄面積達100萬畝，比2014年增加30多萬畝，總產達600多萬噸。