長在海里的葡萄，日本人眼中的長壽菜，國內120元一斤
有人說它是葡萄，不過這種葡萄是在長在海里。這種「葡萄」長得又細又長，顆粒很小，和我們平常所見差別很大。相信很多人應該看出來，這事是一種名為海葡萄的藻類。
海葡萄的原產地位於日本的沖繩島，因它的外形很是特別，也被人稱之為綠色魚子醬。其中人體所需的多種營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、凈化血液、美容等作用
在上個世紀，沖繩人的原住民就發現了好吃的海葡萄，並且經常在退潮的時候撿拾回家食用，隨後它被廣大的日本人接受，並逐步成為日本眼中長壽菜。
事實上，海葡萄80%是由海藻多糖、膠原蛋白和膳食纖維組成，氨基酸組成均衡且種類齊全，脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量豐富，還富含磷、銅、硒等微量元素!
所有魚子醬的吃法都適用于海葡萄，抹在麵包或者餅乾上也行，做成壽司也行，獨闢蹊徑地夾在饅頭裡，大概亦不會難吃到哪裡去。裝模作樣，用把銀勺，優雅地入口，如果你是美貌女子，還是值得欣賞，我等老粗男人，最好整株拿去大嚼，才過癮。
近年來，我國也慢慢開始嘗試長莖葡萄蕨藻的養殖，這市場上的單價能達到120元一斤，一般人還真不敢吃!
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